结论：欠债不还时，是否可以执行夫妻财产，主要取决于债务的性质。若债务为夫妻共同债务，则债权人可以申请执行夫妻共同财产；若债务为夫妻一方个人债务，则通常不能直接执行另一方的财产，但在特定情况下可能涉及夫妻共同财产的分割与执行。
一、夫妻共同债务的情况
定义与法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条，夫妻共同债务包括双方共同签名或事后追认的债务，以及用于夫妻共同生活、共同生产经营的债务。
执行方式：
- 当债务被认定为夫妻共同债务时，债权人有权向法院申请强制执行，并可执行夫妻双方的共同财产。对于可分割的财产，如存款、车辆等，法院可以直接执行属于债务人的部分；对于不可分割的财产，如房产，法院可能会在保障配偶合法权益的前提下，进行整体处置，并保留配偶应得的份额。
二、夫妻一方个人债务的情况
执行个人财产：
- 如果债务是夫妻一方的个人债务，那么应由该方以个人财产承担偿还责任。个人财产包括婚前财产、因人身损害获得的赔偿等明确属于债务人的财产。法院可以直接执行这些财产来清偿债务。
涉及夫妻共同财产的执行：
- 在个人财产不足以清偿债务或无法明确区分个人与共同财产时，法院可能会考虑对夫妻共同财产进行分割，并执行债务人所享有的份额。这一过程通常需要先通过析产诉讼来确定债务人在共同财产中的具体份额，然后再进行执行。
特殊情况：
- 如果另一方对债务提供了担保或参与了债务的偿还，即使债务原本为个人债务，也可能需要对夫妻共同财产进行执行。此外，如果另一方自愿为债务人承担债务，或者债务被用于夫妻共同生活、共同生产经营等，也可能导致共同财产被执行。
三、执行程序与注意事项
法律途径：
- 债权人需要先通过诉讼或仲裁等方式取得对债务人的生效法律文书（如判决书、裁定书等），这是申请执行的前提。
执行申请：
- 依据生效法律文书，债权人可以向法院申请强制执行。在执行过程中，法院会根据具体情况决定执行的范围和方式。
追加被执行人：
- 在执行过程中，如果符合法定条件，债权人可以向法院申请追加债务人的配偶为被执行人。一旦法院裁定追加，就可以对其配偶的财产进行执行。但需注意，各地法院对于追加配偶为被执行人的条件和程序规定可能存在差异。
保障配偶权益：
- 在执行过程中，法院会注重保障配偶的合法权益不受侵害。例如，在执行共同财产时，会保留配偶应得的份额；在追加配偶为被执行人时，会审查债务是否确实属于夫妻共同债务等。
四、实际操作建议
- 在处理涉及夫妻财产的债务问题时，建议债权人充分收集证据，以证明债务的性质（是否为夫妻共同债务）以及债务人与另一方之间的财产关系。
- 如果对债务性质或执行程序存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，欠债不还时是否可以执行夫妻财产，需根据债务的性质、相关证据以及法律规定来判断。在实际操作中，应遵循相关法律法规，并注重保障配偶的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。