合同签订只盖公章，在多数情况下是可以的，但并非绝对，还需结合具体情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、公章的法律效力
公章是公司、企业等组织在法律文件上确认其意思表示的重要工具，具有法律效力。在合同签订过程中，加盖公章通常意味着公司对合同内容的认可和接受，是合同成立和生效的重要条件之一。因此，在大多数情况下，合同上只盖公章是有效的，能够代表公司的意志，对合同双方产生法律约束力。
二、仅盖公章可能存在的风险及例外情况
合同主体身份确认问题：
- 虽然公章具有法律效力，但在某些情况下，仅凭公章可能难以完全确认合同主体的身份。例如，如果公章被非法获取或盗用，或者合同上的公章与备案公章不一致，那么合同的效力可能会受到质疑。
- 建议：在签订合同时，除了加盖公章外，最好还能有法定代表人或授权代表的签字，以进一步确认合同主体的身份和意思表示。
合同内容明确性：
- 合同的内容应当明确、具体，避免模糊不清或产生歧义。如果合同内容存在不明确或争议点，仅凭公章可能难以完全解决问题。
- 建议：在签订合同时，应仔细审查合同条款，确保合同内容明确、无歧义，并尽可能详细地约定双方的权利和义务。
特定合同类型的要求：
- 对于某些特定类型的合同，如涉及国家安全、重大公共利益或需要特定资质的合同，法律可能对合同签订的形式和程序有更为严格的要求。在这些情况下，仅盖公章可能无法满足法律要求。
- 建议：在签订特定类型的合同时，应仔细了解相关法律法规和规定，确保合同签订的形式和程序符合法律要求。
三、实际操作中的建议
完善合同签订程序：
- 在签订合同时，除了加盖公章外，还应确保有法定代表人或授权代表的签字，并尽可能保留合同签订的相关证据，如签订时间、地点、见证人等。
加强公章管理：
- 公司应加强对公章的管理和使用，确保公章的安全和合法使用。避免公章被非法获取或盗用，导致合同效力受到质疑。
寻求专业法律意见：
- 在签订重要合同或涉及复杂法律问题时，建议寻求专业律师的法律意见，以确保合同的合法性和有效性。
总结来说，合同签订只盖公章在多数情况下是有效的，但为了确保合同的合法性和有效性，避免潜在的法律风险，建议在签订合同时除了加盖公章外，还能有法定代表人或授权代表的签字，并仔细审查合同条款和了解相关法律法规。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。