拔掉别人电动车钥匙并扔掉的行为，通常构成违法，可能涉及侵犯他人财产权及寻衅滋事等违法行为。以下从不同角度进行详细分析：
侵犯财产权角度：
- 电动车钥匙作为电动车的附属物，属于车主的合法财产。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏。拔掉并扔掉他人电动车钥匙，显然是对他人财产权的侵犯，车主有权要求行为人承担民事赔偿责任，包括赔偿钥匙的损失以及因钥匙丢失可能导致的其他损失（如因无法及时使用电动车而产生的交通费用等）。
寻衅滋事角度：
- 如果行为人的行为不仅仅是为了损坏钥匙，而是出于挑衅、耍威风、取乐等不正当目的，故意拔掉并扔掉他人电动车钥匙，且情节恶劣的，还可能构成寻衅滋事行为。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，寻衅滋事行为，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。若情节严重，甚至可能构成寻衅滋事罪，依法追究刑事责任。
特殊情况考量：
- 当然，如果行为人是在紧急情况下，为了防止电动车被盗或发生其他危险，而暂时拔掉钥匙并妥善保管，事后及时归还车主的，则不构成违法。但这种情况需要行为人能够提供充分的证据证明其行为的合理性和必要性。
法律建议：
- 对于车主而言，如果发现自己的电动车钥匙被拔掉并扔掉，应首先尝试与行为人沟通，要求其赔偿损失并道歉。如果沟通无果，可以向公安机关报案，要求依法处理。
- 对于行为人而言，应认识到自己的行为可能构成的违法性质，避免因为一时的冲动或恶作剧而承担不必要的法律责任。如果确实因为疏忽或误解而拔掉了他人钥匙，应主动与车主沟通并赔偿损失，以化解矛盾。
可能后果：
- 如果行为人的行为构成侵犯财产权，车主有权要求其承担民事赔偿责任，包括赔偿钥匙的损失及可能产生的其他损失。
- 如果行为人的行为构成寻衅滋事，将可能面临行政处罚或刑事处罚，具体取决于行为的情节和后果。
综上所述，拔掉别人电动车钥匙并扔掉的行为通常构成违法，可能涉及侵犯他人财产权及寻衅滋事等违法行为。因此，建议大家在日常生活中尊重他人的财产权，避免因为一时的冲动或恶作剧而承担不必要的法律责任。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。