针对您家庭医生签约显示已签约但未履约的情况，您可以通过以下步骤来维护自身权益：
核实签约信息与履约要求
- 首先，确认您与家庭医生签订的协议内容，特别是关于服务范围、履约方式、履约时间等关键条款。
- 检查是否有任何可能影响履约的特殊情况或免责条款，例如医生因不可抗力（如突发疾病、自然灾害等）无法履约的情况。
与家庭医生或签约机构沟通
- 尝试与家庭医生本人或其所在的医疗机构进行沟通，了解未履约的具体原因。
- 如果是医生个人原因导致的未履约，您可以要求医生或机构给出合理的解释，并协商解决方案，如重新安排履约时间、提供替代服务等。
向相关部门投诉或举报
- 如果沟通无果，或者您认为医生或机构存在故意违约、欺诈等行为，您可以向当地的卫生健康委员会、医疗监管部门或消费者权益保护机构进行投诉或举报。
- 在投诉时，提供详细的签约信息、未履约的证据（如聊天记录、短信通知、医疗记录等）以及您的诉求。
考虑法律途径
- 如果上述方法均无法解决问题，且您认为自身权益受到了严重侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
- 咨询专业律师（虽然这里我建议您直接向我咨询相关法律问题，但为保持一般性建议，仍提及此步骤），了解您的法律权利和可能的诉讼策略。
- 根据律师的建议，准备相关证据材料，向法院提起诉讼或申请仲裁。
在处理此类问题时，您需要注意以下几点：
- 保留证据：确保您保存了所有与签约和履约相关的证据，包括签约协议、沟通记录、医疗记录等。
- 及时行动：一旦发现未履约情况，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效或投诉期限。
- 理性维权：在维权过程中保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响您的维权效果。
如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。