若买到变质的巧克力，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式及金额需根据实际情况确定，一般可要求赔偿损失，若符合惩罚性赔偿条件还可主张更高金额赔偿。以下从不同角度进行分析：

从一般赔偿角度

根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。当消费者购买到变质的巧克力，这意味着商家没有按照约定提供质量合格的商品，属于违约行为。消费者可以要求商家赔偿因此遭受的损失，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括直接损失和间接损失。直接损失如购买巧克力的价款，消费者有权要求商家退还；间接损失比如因食用变质巧克力导致身体不适去医院治疗的费用等，只要消费者能够提供相关证据证明该损失与食用变质巧克力存在因果关系，都可以要求商家赔偿。

从消费者权益保护角度

依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十四条规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。没有国家规定和当事人约定的，消费者可以自收到商品之日起七日内退货；七日后符合法定解除合同条件的，消费者可以及时退货，不符合法定解除合同条件的，可以要求经营者履行更换、修理等义务。对于变质的巧克力，消费者首先可以要求商家退货退款。如果商家拒绝或者拖延处理，消费者可以向相关消费者协会或者市场监督管理部门投诉，以维护自己的合法权益。

从惩罚性赔偿角度

如果商家明知巧克力变质仍然销售，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。所以，若能证明商家存在明知巧克力变质而销售的情况，消费者除了可以要求商家退还购买巧克力的价款以及赔偿因食用变质巧克力造成的损失外，还可以要求商家支付价款十倍或者损失三倍的惩罚性赔偿金，若按此计算赔偿金额不足一千元的，按一千元赔偿。例如，消费者购买了一盒价值50元的变质巧克力，且因食用导致身体不适花费了200元医疗费，若商家明知巧克力变质而销售，消费者除了可以要求商家退还50元货款以及赔偿200元医疗费外，还可以要求商家支付至少1000元的惩罚性赔偿金。

在实际操作中，消费者要注意保留好购买巧克力的相关凭证，如购物小票、发票等，以及证明巧克力变质的证据，如照片、视频等，以便在要求赔偿时能够提供有力的支持。若遇到商家拒绝赔偿或者赔偿金额无法达成一致的情况，消费者可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。