物业催缴物业费时，在符合合同约定和法律规定的情况下主张违约金是合法的。
详细分析：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。这为物业费违约金的收取提供了明确的法律基础。
合同约定：
- 物业服务合同是业主与物业公司之间自愿达成的协议，其中关于物业费的缴纳时间、方式以及逾期缴纳的违约责任等条款，对双方均具有法律约束力。如果合同中明确规定了违约金条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，那么物业公司依据合同条款主张违约金是合法的。
合法性的具体条件：
- 合同有效性：物业服务合同必须合法有效，且违约金条款不得违反法律法规的强制性规定或公序良俗。
- 实际损失考量：虽然合同约定了违约金，但法院在审理此类案件时，通常会考虑物业公司的实际损失。如果违约金过分高于实际损失，法院可能会根据当事人的请求予以适当减少。
- 合理催告程序：物业公司在主张违约金前，应履行合理的催告义务，即向业主发出催缴通知，并给予一定的宽限期。只有在业主无正当理由逾期不缴纳物业费的情况下，物业公司才有权主张违约金。
特殊情况处理：
- 如果业主有正当理由拒绝缴纳物业费（如服务质量问题），并能提供相应证据支持其主张，那么物业公司可能无法成功主张违约金。在此情况下，双方应通过协商或诉讼等方式解决争议。
- 即使合同中约定了违约金条款，但如果该条款显失公平或违反法律法规的强制性规定，法院仍有权根据实际情况进行调整。
结论与建议：
综上所述，物业催缴物业费时主张违约金是合法的，但前提是必须符合合同约定和法律规定。在实际操作中，建议物业公司确保物业服务合同的合法性和有效性，并严格按照合同约定的程序和条件来主张违约金。同时，业主也应按时履行缴费义务，避免不必要的法律纠纷。如果双方对物业费或违约金存在争议，应首先通过协商解决；协商不成时，可依法向人民法院提起诉讼或申请仲裁。