结论：在未离婚的情况下，老公每月工资7500元但只给两个孩子生活费1000元，这一行为是否合法，需结合具体情况分析，若该1000元足以满足孩子基本生活需求，则可能合法；若不足，则可能不合法，且您有权通过法律途径要求增加抚养费。

分析说明：

1. 抚养义务与抚养费：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。这种义务是法定的，不因父母是否离婚而改变。
   • 抚养费是父母为履行抚养义务而支付的费用，通常包括子女的生活费、教育费、医疗费等。抚养费的数额应根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平来确定。

2. 抚养费数额的合理性：

   • 在您的情况下，老公每月工资7500元，但只给两个孩子生活费1000元。这一数额是否合理，需考虑孩子的实际生活需求、当地的生活水平以及老公的负担能力。
   • 如果1000元足以满足孩子的基本生活需求（如食物、衣物、住宿等），并且老公没有其他额外的负担（如债务、医疗费用等），那么这一数额可能是合理的。
   • 如果1000元不足以满足孩子的基本生活需求，或者老公有额外的负担但未考虑在内，那么这一数额可能是不合理的。

3. 法律途径与救济：

   • 如果您认为老公支付的抚养费数额不合理，且无法通过协商达成一致，您可以向法院提起诉讼，要求增加抚养费。
   • 在诉讼过程中，法院会综合考虑孩子的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平等因素，来判定抚养费的合理数额。
   • 如果法院认定老公支付的抚养费数额确实不合理，且老公有能力支付更多的抚养费，那么法院可能会判决老公增加抚养费的支付数额。

行动建议：

• 协商沟通：首先，您可以尝试与老公进行协商沟通，表达您对孩子抚养费的担忧和期望，看是否能够达成一致意见。
• 收集证据：如果协商无果，您可以开始收集相关证据，如孩子的实际生活费用清单、当地的生活水平证明、老公的收入证明等，以支持您的诉求。
• 提起诉讼：在收集到足够证据后，您可以向法院提起诉讼，要求增加抚养费。在诉讼过程中，建议您寻求专业律师的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

后续思考：

• 在处理此类问题时，除了考虑法律因素外，还应考虑家庭关系、孩子情感需求等多方面因素。尽量通过协商沟通来解决问题，以维护家庭和谐和孩子的健康成长。
• 如果确实需要通过法律途径来解决问题，那么请务必保持冷静和理性，按照法律程序进行操作，以确保您的权益得到合法有效的保障。

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