结论前置：不满16岁在超市偷盗，一般不构成犯罪，但需接受矫治教育，且监护人需承担民事赔偿责任。具体分析如下：

一、刑事责任年龄与偷盗行为

1. 刑事责任年龄划分：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。对于不满十六周岁的未成年人，其实施偷盗行为，不构成盗窃罪，不予刑事处罚。
   • 这一规定体现了法律对未成年人的特殊保护，考虑到未成年人身心发育尚未成熟，对其犯罪行为采取更为宽容和教育的态度。

2. 偷盗行为的性质与严重性：

   • 偷盗行为是否构成犯罪，不仅取决于行为人的年龄，还取决于偷盗行为的性质与严重性。对于不满16岁的未成年人，即使实施了偷盗行为，只要未达到盗窃罪的立案标准（如盗窃公私财物价值未达到一定数额，或不存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形），就不构成犯罪。

二、民事赔偿责任

• 无论未成年人是否达到刑事责任年龄，其实施偷盗行为给他人造成财产损失的，都应当由其监护人承担民事赔偿责任。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于监护人责任的规定，监护人有义务对未成年人的行为进行监督和管理，防止其造成他人损害。
• 监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。但无论如何，监护人都需对未成年人的偷盗行为所造成的损失承担一定的赔偿责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，首先从本人财产中支付赔偿费用，不足部分由监护人赔偿。

三、矫治教育与预防措施

• 对于不满16岁实施偷盗行为的未成年人，虽然不构成犯罪，但会责令其父母或者其他监护人加以管教，并在必要的时候依法进行专门矫治教育。这是为了帮助未成年人认识到自己的错误，改正不良行为，预防未来再次犯罪。
• 家长和监护人应加强对未成年人的教育和引导，帮助他们树立正确的价值观和人生观，远离违法犯罪行为。同时，社会各界也应关注未成年人的成长环境，共同预防未成年人犯罪。

四、法律依据

• 《中华人民共和国刑法》第十七条：已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡、强奸、抢劫、贩卖毒品、放火、爆炸、投放危险物质罪的，应当负刑事责任。对依照前三款规定追究刑事责任的不满十八周岁的人，应当从轻或者减轻处罚。因不满十六周岁不予刑事处罚的，责令其父母或者其他监护人加以管教；在必要的时候，依法进行专门矫治教育。
• 《中华人民共和国民法典》中关于监护人责任的规定：监护人有义务对未成年人的行为进行监督和管理，防止其造成他人损害。未成年人造成他人损害的，由监护人承担民事赔偿责任。

五、实际案例与启示

• 假设一个不满16岁的未成年人在超市偷盗了一瓶饮料，价值几元钱。由于未达到盗窃罪的立案标准，且年龄不满16岁，因此不构成犯罪。但超市可以要求其监护人赔偿饮料的价值，并对其进行教育。
• 这个案例启示我们，对于未成年人的偷盗行为，不能简单地一罚了之，而应注重教育和矫治，帮助他们认识到自己的错误，改正不良行为。

综上所述，不满16岁在超市偷盗，一般不构成犯罪，但需接受矫治教育，且监护人需承担民事赔偿责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。