财产赠与协议并不一定要公证才有效。其有效性主要取决于是否符合民事法律行为的生效要件以及相应的形式要求。以下从多个角度为你详细分析：
一、民事法律行为的有效条件
根据《中华人民共和国民法典》第一百四十三条的规定，具备下列条件的民事法律行为有效：
行为人具有相应的民事行为能力：签订财产赠与协议的双方都应当具备理解协议内容和性质的能力，并能独立表达自己的真实意愿。完全民事行为能力人可以独立签订协议，而限制民事行为能力人若签订与其能力不相符的协议，则需经法定代理人同意或者追认后才有效。
意思表示真实：双方签订协议的意思表示必须是自愿的，不存在欺诈、胁迫等不正当手段。如果一方以欺诈手段使对方在违背真实意思的情况下签订协议，受欺诈方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该协议。
不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗：协议的内容必须符合法律规定，不能损害国家、集体和他人的合法权益。协议约定的赠与内容不得违反法律禁止性规定，也不能违背社会公共秩序和善良风俗。
二、财产赠与协议的形式要求
财产赠与协议可以选择采用书面形式，也可以根据具体情况选择其他形式，如口头形式（但口头形式在发生纠纷时可能难以举证，因此建议尽量采用书面形式）。对于书面形式的赠与协议，双方可以通过签字、盖章或按手印的方式确认，即表明协议已成立并具有法律效力。公证并非财产赠与协议生效的必要条件，但公证可以增强协议的证明力和法律效力，特别是在涉及不动产等重要财产时，公证可以提供更强的证据支持。
三、公证的作用与选择
虽然公证不是财产赠与协议生效的必要条件，但公证确实具有一定的优势：
增强证明力：公证机构作为第三方中立机构，对协议的真实性和合法性进行审查并出具公证书，可以增强协议的证明力，减少纠纷的发生。
便于执行：经过公证的赠与协议，在需要执行时，可以更容易地获得法院的支持和认可，从而更有效地保护双方的权益。
提供额外保障：公证机构在公证过程中会对协议内容进行详细审查，确保协议内容合法、合规，从而为双方提供额外的法律保障。
然而，是否选择公证取决于双方的具体情况和需求。如果双方对协议内容没有争议，且信任对方，那么不公证也是可以的。但如果双方对协议内容存在疑虑，或者涉及重要财产，那么选择公证可能更为稳妥。
四、实际操作建议
确保协议内容合法、合规：在签订财产赠与协议时，双方应确保协议内容符合法律规定，不损害国家、集体和他人的合法权益。
选择书面形式：为了便于举证和减少纠纷，建议尽量采用书面形式签订赠与协议。
考虑公证：如果涉及重要财产或双方对协议内容存在疑虑，可以考虑对协议进行公证以增强证明力和法律效力。
妥善保管协议：无论是否公证，赠与协议在签订后都应该得到妥善保管，以便在需要时能够提供有效的法律证据来维护自己的权益。
综上所述，财产赠与协议的有效性并不取决于是否进行了公证，而是取决于协议本身是否符合法律规定的生效条件。如果你在签订财产赠与协议过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。