在盗窃案件中，关于不签署谅解书对取保候审及后续处理的影响，这是一个涉及法律程序和量刑情节的复杂问题。以下我将从取保候审的申请条件、谅解书在量刑中的作用，以及不签署谅解书可能带来的后果三个方面，为您详细解答。

一、取保候审的申请条件

取保候审作为一种刑事强制措施，其审批并不单一取决于是否有被害人的谅解书。根据《刑事诉讼法》的相关规定，只要犯罪嫌疑人符合以下条件之一，即可申请取保候审：

1. 可能判处管制、拘役或者独立适用附加刑的；
2. 虽然可能被判处有期徒刑以上刑罚，但采取取保候审不致发生社会危险性的；
3. 患有严重疾病、生活不能自理，怀孕或者正在哺乳自己婴儿的妇女，且采取取保候审不致发生社会危险性的；
4. 羁押期限届满，案件尚未办结，需要继续采取强制措施的。

因此，即使没有获得被害人的谅解书，只要犯罪嫌疑人符合上述任一条件，都有权向办案机关提出取保候审的申请。

二、谅解书在量刑中的作用

谅解书在盗窃案件中对于被告人的量刑具有重要影响。它反映了被告人的认罪悔罪态度和对被害人损失的弥补情况，是法院在量刑时考虑的重要因素之一。根据相关法律指导意见，取得被害人谅解可以显著减少基准刑，最高可达40%。这体现了法律对被告人悔罪表现的认可和鼓励。

三、不签署谅解书可能带来的后果

1. 量刑方面：没有谅解书，被告人将失去这一可能减轻刑罚的情节。法院在量刑时，可能会在法定量刑幅度内选择相对较重的刑罚，以体现对犯罪行为的惩戒和对被害人权益的保护。

2. 刑事和解程序方面：刑事和解需要取得被害人的谅解作为重要前提。没有谅解书，案件将无法适用刑事和解程序，而需按照正常的刑事诉讼程序进行。这意味着被告人需经历完整的司法流程，包括侦查、审查起诉、审判等阶段。

3. 对犯罪人未来的影响：没有获得谅解的被告人可能需要服更长的刑期或面临更严格的刑罚执行条件。此外，盗窃犯罪记录将对被告人的未来生活产生长期负面影响，包括就业歧视和社会舆论压力。没有谅解书可能进一步损害被告人在家庭、社区中的声誉和人际关系。

综合建议：

虽然谅解书对量刑有重要影响，但法院在判决时会综合考虑被告人的犯罪情节、认罪态度、悔罪表现等多种因素。因此，即使无法获得谅解书，被告人也应积极配合调查、认罪悔罪，并努力争取其他从轻或减轻处罚的情节。同时，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解相关法律规定、操作流程以及如何提高取保候审的成功率。