在办理房照（房产证）手续齐全的情况下，额外要求支付一千块钱的行为，很可能是违法的。以下从几个角度进行详细分析：
合法性角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，办理房产证应当遵循法定程序和收费标准。如果手续齐全，且已经按照规定的流程提交了所有必要的文件和资料，那么相关部门或个人无权再额外收取费用。
- 额外收费可能构成乱收费行为，违反了国家关于行政事业性收费和经营服务性收费的管理规定。这种行为不仅损害了消费者的合法权益，也破坏了正常的市场秩序。
具体情形分析：
- 如果这一千块钱是作为某种“服务费”或“加急费”等名义收取的，且没有明确的法律依据或合同约定，那么这种收费行为很可能是不合法的。
- 另一方面，如果这一千块钱是作为某种特定服务（如代办服务、咨询费等）的报酬，并且双方有明确的合同约定，那么这种收费行为可能是合法的。但即便如此，也必须确保该服务是真实存在的，且收费标准合理、透明。
法律后果与建议：
- 如果遇到额外收费的情况，首先应当要求对方出示相关的收费依据和合同条款。如果无法提供，或者提供的依据不合法、不合理，那么有权拒绝支付。
- 如果已经支付了额外费用，并且认为这种行为违法，可以向相关部门（如物价局、房管局等）进行投诉或举报，要求退还费用并追究相关责任人的法律责任。
- 在处理此类问题时，建议保留好所有相关的证据（如收费凭证、合同、沟通记录等），以便在需要时提供证明。
总结与建议：在办理房照手续齐全的情况下，额外要求支付一千块钱的行为很可能违法。如果遇到这种情况，应当保持警惕，要求对方出示收费依据和合同条款，并拒绝支付无法律依据的费用。如有必要，可以向相关部门投诉或举报，以维护自己的合法权益。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。