住建部门在处理拖欠农民工工资案件时，会依据相关法律法规和政策文件，采取一系列措施来保障农民工的合法权益。以下是对住建部门处理此类案件流程的详细解答，同时也会说明住建部门在举证材料方面的角色：
一、住建部门处理拖欠农民工工资案件的流程
接收举报与投诉：
- 住建部门会设立专门的举报投诉渠道，如热线电话、在线平台等，方便农民工或相关人士举报拖欠工资的情况。
初步调查与核实：
- 住建部门在接到举报或投诉后，会进行初步调查，核实拖欠工资的事实是否存在，以及拖欠的金额、涉及的人数等具体情况。
制作事先告知书：
- 如果初步调查确认存在拖欠工资的情况，住建部门会制作《拖欠农民工工资“黑名单”事先告知书》，并送达给责任企业或个人，告知其将被列入“黑名单”的风险及相应的后果。
听取陈述与申辩：
- 责任企业或个人在收到事先告知书后，有权在规定时间内提出异议或进行陈述和申辩。住建部门会听取其意见，并做好相关笔录，收集相关证据。
审核与公示：
- 住建部门会对上报的材料进行审核汇总，审核无误后将“黑名单”统一公示，公示期间接受社会监督。如果公示对象对事实认定、通报流程等提出异议，住建部门会组织复核。
实施惩戒措施：
- 公示期满后，对于被列入“黑名单”的责任企业和个人，住建部门会依托相关平台记录不良信用，并实施信用惩戒措施，如提高工资保证金存储比例、限制参加工程投标等。
二、住建部门在举证材料方面的角色
收集与整理：
- 在处理拖欠农民工工资案件时，住建部门会负责收集与整理相关证据材料，包括举报投诉材料、初步调查记录、事先告知书、陈述申辩笔录等。
审核与验证：
- 住建部门会对收集到的证据材料进行审核和验证，确保其真实性和合法性。如果需要，住建部门还会要求责任企业或个人提供进一步的证据材料来支持其陈述或申辩。
移送与共享：
- 在处理案件过程中，住建部门可能会与其他相关部门（如公安机关、人力资源社会保障部门等）进行案件线索的移送和证据材料的共享。这有助于形成合力，共同打击拖欠农民工工资的行为。
三、具体案例与政策依据
以上海市为例，根据《关于进一步完善本市建筑工程拖欠农民工工资管理工作的通知》，住建部门在处理拖欠农民工工资案件时，会严格按照上述流程进行操作，并依据相关法律法规对责任企业和个人实施惩戒措施。
河南省则通过建立联动机制，由住房城乡建设厅、公安厅、人力资源和社会保障厅、高级人民法院四部门联合治理拖欠农民工工资问题。住建部门在其中扮演着重要角色，负责接收案件线索、调查处理违法违规行为，并与其他部门共享证据材料和执法信息。
综上所述，住建部门在处理拖欠农民工工资案件时，会遵循严格的流程，并负责收集与整理相关证据材料。同时，住建部门也会与其他相关部门密切合作，共同打击拖欠农民工工资的行为，保障农民工的合法权益。