当发生狗咬人事件时，公安局会遵循一系列规范步骤来处理，以确保受害者的合法权益得到保障，同时维护公共安全并依法对涉事方进行处理。以下是详细的处理流程：

一、接警与初步调查

1. 接警：公安局在接到狗咬人的报警后，会迅速指派民警前往现场进行处理。

2. 初步调查：民警到达现场后，会首先详细了解事情的经过，包括狗咬人的具体时间、地点、原因，以及受害者的受伤情况等。同时，民警还会对涉事的狗及其主人进行身份确认和登记，以便后续处理。

二、伤情鉴定与处理

1. 伤情鉴定：根据受害者的受伤情况，民警可能会建议其前往医院接受治疗，并进行伤情鉴定。伤情鉴定结果将作为后续处理的重要依据，有助于确定赔偿金额和责任划分。

2. 紧急处理措施：如果狗存在狂犬病等严重疾病风险，或者对公共安全构成威胁，民警会立即采取必要的紧急处理措施，如捕杀或隔离该狗，以防止疾病传播或进一步伤害他人。

三、责任认定与法律适用

1. 责任认定：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。民警会根据调查结果，认定狗的主人或管理人是否应承担侵权责任，以及承担责任的比例。

2. 法律适用：如果狗的主人或管理人存在过错，如未对狗进行有效约束、未办理养犬证等，将依法承担相应的法律责任。对于因被侵权人故意或重大过失导致的损害，狗的主人或管理人可能不承担责任或减轻责任。

四、调解与处罚

1. 调解：在双方同意的情况下，民警可以组织调解，促使双方达成赔偿协议。调解应遵循自愿、合法、公正的原则，确保双方的权益得到妥善处理。

2. 处罚：如果狗的主人或管理人违反了相关法律法规，如《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国动物防疫法》等，将面临相应的行政处罚。处罚措施可能包括警告、罚款、没收犬只等，具体根据违法情节的严重程度来决定。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果狗咬人导致严重后果，如重伤、死亡等，且狗的主人或管理人存在故意或重大过失行为，可能涉嫌犯罪，需承担刑事责任。

五、后续跟进与监督

1. 后续跟进：民警会对案件进行后续跟进，确保赔偿协议得到履行或行政处罚得到有效执行。如果双方未能达成赔偿协议或一方不履行协议，民警可以协助受害者通过法律途径维护自己的权益。

2. 监督与管理：公安局还会加强对养犬行为的监督和管理，防止类似事件再次发生。通过宣传教育等方式提高公众的文明养犬意识，共同营造一个安全、和谐的社区环境。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。