一般刑事案件律师合同签到一审结束而没有包含二审，这主要是基于律师服务阶段划分、当事人需求以及费用考虑等多方面的因素。以下是对这一问题的详细分析：

1. 律师服务阶段的划分：

   • 刑事案件的诉讼过程通常包括侦查阶段、审查起诉阶段、一审阶段和二审阶段等。律师在每个阶段都可以提供专业的法律服务，但每个阶段的工作内容和重点有所不同。
   • 律师合同通常根据当事人需求和服务阶段来划分。有些当事人可能只需要律师在一审阶段提供服务，因此合同会明确约定服务期限至一审结束。

2. 当事人需求与选择：

   • 当事人可能根据自己的经济状况、案件复杂程度以及对律师服务的期望来选择服务阶段。如果当事人认为一审阶段是关键，或者经济条件有限，可能会选择只签订一审阶段的律师合同。
   • 另外，有些当事人可能在一审阶段后对案件结果满意，或者认为二审阶段没有必要再聘请律师，因此不会选择签订包含二审阶段的律师合同。

3. 费用考虑：

   • 律师服务通常是需要支付费用的，而且不同阶段的服务费用可能有所不同。如果合同包含二审阶段，那么当事人需要支付更多的费用。
   • 对于一些经济条件有限的当事人来说，他们可能更倾向于选择只支付一审阶段的费用，以减轻经济负担。

4. 合同灵活性与变更：

   • 律师合同通常具有一定的灵活性，可以根据当事人的需求和案件进展情况进行变更。如果当事人在一审阶段后决定继续聘请律师进行二审，可以与律师协商签订补充协议或新的合同。
   • 这种灵活性使得当事人能够根据自己的实际情况和需求来调整律师服务的内容和期限。

针对您的情况，我有以下几点建议：

• 如果您希望律师在一审和二审阶段都提供服务，可以在签订合同时明确约定服务期限至二审结束，或者在一审阶段结束后与律师协商签订补充协议。
• 在选择律师时，您可以与律师充分沟通您的需求和期望，以便律师能够为您提供更符合您需求的服务方案。
• 如果您对律师的服务不满意或者认为有必要更换律师，可以在一审阶段结束后根据合同约定和法律规定进行更换。

最后需要强调的是，无论您选择哪种方式，都应当确保律师合同的内容明确、合法，并充分保障您的合法权益。如果您在签订或履行律师合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。