结论：在住院期间已经委托律师做伤残鉴定的情况下，是可以更换律师的，但需根据具体情况和委托合同内容来操作。以下分情况详细说明：

1. 若与原律师签订的是一般委托合同：

   • 在这种情况下，您作为委托人享有任意解除权。这意味着，如果您对原律师的服务不满意，或者出于其他原因想要更换律师，您可以随时解除与原律师的委托关系。
   • 解除委托后，您需要与新律师重新签订委托合同，并明确新的伤残鉴定委托事项。同时，您可能需要与原律师就已进行的工作和费用进行结算。

2. 若与原律师签订的是风险代理合同或有特别约定的合同：

   • 风险代理合同通常涉及律师在案件胜诉或达到特定结果后才能获得报酬的约定。如果您想要在这种合同下更换律师，需要仔细审查合同条款，看是否有关于解除委托的特别约定。
   • 如果有特别约定，您需要按照约定来操作，可能涉及支付一定的违约金或赔偿原律师已投入的工作成本。如果没有特别约定，您仍然享有解除委托的权利，但可能需要与原律师就费用问题进行协商。

3. 实际操作中的注意事项：

   • 在更换律师前，建议您先与原律师进行沟通，说明更换的原因和意愿，尽量以和平、理性的方式解决。
   • 更换律师后，您需要确保新律师了解案件的全部情况，包括已进行的伤残鉴定准备工作、相关证据材料等，以便新律师能够顺利接手并继续推进案件。
   • 同时，您也需要与新律师明确委托事项、费用标准、服务内容等，确保双方的权利和义务得到明确界定。