结论：合同的补充协议里面变更了合同主体，这种情形属于合同变更，但必须遵循法律规定、原合同约定以及双方（或多方）当事人的协商一致，并确保变更程序的合法性和有效性。
一、法律依据与条件
协商一致原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，当事人协商一致，可以变更合同。这是变更合同主体的基本原则。在补充协议中变更合同主体，必须确保所有相关方（包括原合同主体和新合同主体）都达成明确的一致意见。
法定事由：
- 如法人合并或分立等法定事由出现时，根据《民法典》第六十七条，合同主体可依法变更。即法人合并的，其权利和义务由合并后的法人享有和承担；法人分立的，其权利和义务由分立后的法人享有连带债权，承担连带债务，但是债权人和债务人另有约定的除外。
不违反强制性规定：
- 补充协议的签订和合同主体的变更不能违反法律、行政法规的强制性规定。这是确保变更合法性的重要前提。
二、变更主体的注意事项与程序
明确变更内容：
- 补充协议中应清晰、明确地表述主体变更的具体情况，包括原主体和新主体的名称、身份信息等。这是确保变更准确性和无歧义的关键。
遵循法定程序：
- 对于特殊类型的合同，如涉及国有资产、集体资产的转让等，可能需要经过特定的审批程序。确保所有必要的法律手续和文件都已完备，如国有资产管理部门的批准等。
通知相关方：
- 如果合同的履行涉及到其他第三方，应及时通知第三方主体变更的情况。这是确保合同顺利履行和避免纠纷的重要步骤。
处理原合同权利义务：
- 新主体应继承原主体在合同中的权利和义务，除非补充协议中有另行约定。确保原合同的权利义务得到妥善处理，避免产生纠纷。例如，若原合同中规定了违约责任，变更后的主体应继续承担这些责任，除非双方另有约定。
三、实际案例分析
- 案例一：甲公司与乙公司签订货物买卖合同后，双方协商一致同意将买方变更为丙公司，并签订了补充协议明确变更事宜。此变更合法有效，因符合协商一致的原则。
- 案例二：甲公司因合作不便，与丙公司商量通过补充协议将合同主体变更为甲公司和丙公司，且得到了乙公司的同意。三方签字盖章认可后，变更生效。这体现了协商一致和遵守法律规定的重要性。
四、建议
在签订补充协议变更合同主体时，务必确保符合法律规定、原合同约定以及双方（或多方）当事人的协商一致。作为专业律师，我建议你：
- 详细审查合同条款：确保补充协议中的变更内容明确、具体，且不违反原合同和法律法规的强制性规定。
- 咨询专业意见：在签订补充协议前，如有必要，可向我咨询以审查合同条款、评估法律风险，并确保变更行为的合法性和有效性。
- 留存证据：确保所有与变更相关的文件、沟通记录等都得到妥善保存，以备后续可能出现的纠纷或争议。
通过谨慎操作和专业指导，你可以有效避免因合同主体变更而引发的法律纠纷和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。