结论：欠款人没还钱，解封账户后是否还能冻结，需视具体情况而定，但在符合法定条件的情况下，是可以再次申请冻结的。以下从不同角度进行分析：
一、账户解封后的状态
账户解封，通常意味着之前因某种原因（如诉讼保全、执行措施等）被冻结的账户，已经恢复了正常的使用状态。解封的原因可能包括但不限于：保全期限届满、保全错误被撤销、债务已经清偿等。解封后，账户内的资金可以自由支取和使用。
二、再次冻结的法律依据
诉讼保全的再次申请：
- 如果在诉讼过程中，为了防止债务人转移财产，债权人可以申请诉讼保全，冻结债务人的账户。
- 若首次保全因期限届满或其他原因解封，但债务仍未清偿，债权人可以在符合法定条件的情况下，再次申请诉讼保全，冻结债务人的账户。
执行阶段的再次冻结：
- 在执行阶段，如果债务人未履行生效法律文书确定的义务，法院可以采取执行措施，包括冻结债务人的账户。
- 若首次冻结因某种原因解封（如债务人提供了担保、与债权人达成和解等），但债务仍未完全清偿，债权人可以申请法院再次冻结债务人的账户，以确保债权的实现。
三、再次冻结的条件与程序
条件：
- 债权人需有明确的债权，且该债权未得到完全清偿。
- 债务人存在可能转移、隐匿财产等妨碍债权实现的行为或风险。
- 符合法律规定的保全或执行条件。
程序：
- 债权人需向法院提交书面申请，说明再次冻结的理由和依据。
- 法院在审查后，认为符合法定条件的，会作出裁定，再次冻结债务人的账户。
- 冻结期限、冻结方式等具体事项，由法院根据案件情况和法律规定确定。
四、实际操作中的注意事项
- 及时申请：一旦发现债务人有转移财产等妨碍债权实现的行为，债权人应及时向法院申请再次冻结，以防止财产流失。
- 提供充分证据：在申请再次冻结时，债权人需提供充分的证据证明债务人存在妨碍债权实现的行为或风险，以及债权未得到完全清偿的事实。
- 遵守法律程序：债权人需严格遵守法律程序，不得滥用保全或执行措施，损害债务人的合法权益。
建议：如果您作为债权人，遇到欠款人未还钱且账户已解封的情况，建议及时咨询专业律师（即我，章商秋子律师，专注于经济纠纷、婚姻家庭领域），评估再次冻结的可行性和必要性，并依法向法院提交申请。同时，也请注意保留好相关证据，以便在申请过程中提供有力支持。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。