取证指纹本身并不能直接确定是什么时候碰过的。以下是对这一问题的详细分析：

一、指纹证据的特性

指纹证据，作为一种物证，主要记录的是接触物体表面时留下的指纹痕迹。这些痕迹可以用于识别特定个体，因为每个人的指纹都是独一无二的。然而，指纹证据本身并不包含时间信息，即它无法直接告诉我们指纹是在何时留下的。

二、确定指纹留下时间的挑战

1. 环境因素：指纹留下的时间可能受到环境因素的影响，如温度、湿度、光照等。这些因素可能导致指纹痕迹的降解或变化，从而影响对指纹留下时间的判断。
2. 接触方式：指纹的留下方式也可能影响对其时间的判断。例如，如果指纹是在湿润或油腻的表面上留下的，那么这些痕迹可能更容易受到环境因素的影响而发生变化。
3. 技术限制：目前，虽然有一些技术可以用于分析指纹痕迹的年龄，但这些技术通常不够精确，且受到多种因素的限制。因此，仅凭指纹证据本身，很难准确确定指纹留下的具体时间。

三、如何辅助确定指纹留下时间

尽管指纹证据本身无法直接确定留下时间，但在某些情况下，可以通过其他证据或手段来辅助判断：

1. 结合其他物证：如果指纹是在某个特定物品或表面上留下的，那么可以结合该物品或表面的使用情况、历史记录等来推断指纹留下的可能时间。
2. 利用监控录像：如果指纹留下的地点有监控录像，那么可以通过查看录像来确定指纹留下的具体时间。
3. 询问相关人员：如果指纹留下的地点有相关人员在场，那么可以通过询问他们来获取指纹留下的可能时间信息。

四、法律建议

1. 全面收集证据：在刑事案件中，为了准确判断指纹留下的时间，需要全面收集相关证据，包括指纹证据本身以及其他可能辅助判断的证据。
2. 谨慎分析证据：在分析指纹证据时，需要谨慎对待，避免仅凭指纹证据本身就做出结论。应该结合其他证据和事实进行综合分析，以确保判断的准确性。
3. 寻求专业帮助：如果你在处理涉及指纹证据的刑事案件时遇到困难，建议寻求专业律师的帮助。我可以根据你的具体情况，提供有针对性的法律建议和辩护策略。

综上所述，取证指纹本身并不能直接确定是什么时候碰过的。为了准确判断指纹留下的时间，需要结合其他证据和事实进行综合分析。如果你在处理相关案件时遇到问题，可以直接向我咨询。