物业缴费不打电话通知，仅从法律规定的通知形式角度而言，不一定不合法，需分情况讨论：

1. 若物业服务合同中明确约定了通知方式为电话通知，物业未履行该约定则构成违约
   • 物业服务合同是物业与业主之间确立物业服务关系、明确双方权利义务的协议。合同一旦签订，对双方均具有法律约束力。如果合同中明确规定了物业应当通过打电话的方式通知业主缴纳物业费，那么物业就有义务按照合同约定履行通知义务。
   • 若物业未打电话通知，就违反了合同约定，业主有权依据合同条款要求物业承担违约责任。违约责任的承担方式可能包括继续履行通知义务、采取补救措施（如重新以电话方式通知）或者赔偿业主因未及时收到通知而可能遭受的损失（例如因未及时缴费产生的滞纳金等额外费用，但业主需证明该损失与物业未电话通知之间存在因果关系）。
2. 若物业服务合同未明确约定通知方式，物业采用其他合理方式通知则合法
   • 当物业服务合同没有对缴费通知方式作出明确规定时，物业有权选择合理的方式进行通知。合理的方式包括但不限于在小区公告栏张贴缴费通知、通过短信、邮件、在业主APP上推送消息等方式。只要物业能够证明其已经采取了合理的方式通知业主缴费，就视为履行了通知义务。
   • 在这种情况下，即使物业没有打电话通知业主，也不构成违法或违约。例如，物业在小区公告栏张贴了缴费通知，且该公告栏位于业主日常出入的必经之路，能够保证业主有合理的机会看到通知内容，那么就可以认为物业已经尽到了通知义务。
3. 若物业未采取任何通知方式，则可能侵犯业主知情权
   • 业主作为物业服务合同的当事人，有权知晓物业费的相关信息，包括缴费时间、缴费金额、缴费方式等。物业有义务将这些信息及时、准确地告知业主。
   • 如果物业既没有打电话通知，也没有采取其他任何合理的方式进行通知，导致业主因不知情而未能按时缴纳物业费，那么物业的行为可能侵犯了业主的知情权。业主可以要求物业承担相应的责任，例如要求物业重新通知并给予合理的缴费期限，或者向相关部门投诉物业的不作为行为。