结论：买东西时恶心人、捉弄人是否犯法，需根据具体行为性质和后果来判断，一般可能涉及民事侵权，严重者可能触犯治安管理处罚法甚至刑法。

分析如下：

1. 民事侵权角度：

   • 如果在购物过程中，通过言语、行为等方式故意恶心、捉弄他人，且这种行为侵犯了他人的名誉权、人格尊严权等民事权益，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害者有权要求侵权者承担民事责任，包括停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等。
   • 例如，若在购物时故意对他人进行辱骂、嘲笑，导致他人社会评价降低，就可能构成对名誉权的侵犯。

2. 治安管理处罚角度：

   • 如果恶心人、捉弄人的行为情节较为严重，扰乱了公共秩序或者对他人造成了较为严重的精神损害，那么根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，可能会受到警告、罚款、拘留等行政处罚。
   • 例如，在商场等公共场所故意制造混乱，影响他人正常购物秩序，就可能受到治安管理处罚。

3. 刑事犯罪角度：

   • 在极少数情况下，如果恶心人、捉弄人的行为情节特别恶劣，后果特别严重，甚至可能触犯刑法，构成犯罪。例如，如果通过捉弄他人导致他人身体受到严重伤害或者精神失常，就可能构成故意伤害罪或者侮辱罪等。
   • 但这种情况相对较为罕见，需要具体行为达到一定的严重程度和后果。

建议：

• 在购物过程中，应尊重他人的权益和感受，避免进行恶心人、捉弄人的行为。
• 如果遇到他人进行此类行为，可以首先尝试通过沟通、协商等方式解决。
• 如果无法解决或者行为严重侵犯了自己的权益，可以向商场管理人员、警方等寻求帮助，或者通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动指南：

• 如果您或他人遇到了此类情况，且行为已经造成了较为严重的后果，建议及时收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在需要时向相关部门或法院提供证明。
• 有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。