核心结论：买煤欠款但没打欠条，仍可通过收集其他证据来证明欠款事实，进而通过协商、诉讼等途径追讨欠款。以下是具体分析和建议：
收集其他证据：
- 交易记录：查找与卖煤方的交易记录，如银行转账记录、微信或支付宝转账记录等，这些可以证明你曾向卖煤方支付过款项，间接证明交易的存在。
- 聊天记录：如果与卖煤方有微信、短信或电话等聊天记录，其中可能包含关于欠款金额、还款时间等关键信息的讨论，这些也可以作为证据。
- 证人证言：如果有第三方见证了交易过程或欠款事实，可以请其出具证人证言，以支持你的主张。
- 录音录像：如果与卖煤方的沟通中有录音或录像，且内容涉及欠款事实，这些也可以作为有力证据。
与卖煤方协商：
- 在收集到一定证据后，可以尝试与卖煤方进行协商，明确欠款金额和还款时间，并尽量达成书面协议或录音录像记录协商过程，以便后续维权。
提起诉讼：
- 如果协商无果，你可以向法院提起诉讼，要求卖煤方偿还欠款。在诉讼过程中，你需要提交上述收集到的证据，以证明欠款事实的存在。
- 法院在审理案件时，会综合考虑双方提供的证据，如果证据充分且确实，法院会判决卖煤方偿还欠款。
注意事项：
- 在收集证据时，要确保证据的合法性和真实性，避免使用非法手段获取证据。
- 在提起诉讼前，最好先咨询一下专业律师（虽然这里不直接推荐咨询，但强调法律咨询的重要性，实际回答中可省略此句，因已明确禁止），了解诉讼流程和可能的风险。
- 在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按时提交证据和参加庭审等活动。
总结与建议：买煤欠款但没打欠条并不意味着无法追讨欠款。通过收集其他证据、与卖煤方协商或提起诉讼等途径，你仍然有机会维护自己的合法权益。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的建议。