面对赊账但未打欠条的情况，确实会给您追讨欠款带来一定的挑战，但并非无法解决。以下是一套详细且有条理的解决方案，旨在帮助您有效维护自身权益：
一、冷静沟通，明确诉求
首先，尝试与欠款人进行冷静、友好的沟通。明确表达您的诉求，即希望对方能够承认欠款事实，并探讨一个合理的还款计划。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免激化矛盾，同时记录下沟通过程的关键内容，以备后续使用。
二、全面收集证据
在无欠条的情况下，证据的收集变得尤为重要。您可以从以下几个方面入手：
交易文件：查找并保存双方之间的书面合同、采购订单、送货单、收货单等，这些文件能够证明交易的存在及货物的交付情况。
沟通记录：整理短信、微信聊天记录、电子邮件、电话录音等，特别是那些涉及货款讨论和催款的内容。这些记录是证明欠款事实的重要辅助材料。
支付凭证：如果对方曾经支付过部分款项，保留银行转账记录、第三方支付平台的支付凭证等，这些能够反映交易的金额和时间，进一步证实交易的真实性。
证人证言：寻找交易过程中的目击者或参与者，如司机、仓库管理员等，他们的证词可以作为补充证据，增强证明的力度。
三、尝试补签书面凭证
如果可能的话，与欠款人协商补签书面凭证，如借条或还款协议。在补签时，详细列明借款人信息、借款金额、用途、利息（如有）、还款时间等关键条款，以确保凭证的完整性和有效性。
四、寻求第三方调解或专业咨询
人民调解：您可以向当地的人民调解委员会申请调解。调解委员会会协助双方进行沟通，并努力达成一个双方都能接受的调解协议。该协议具有法律效力，可以作为后续追讨欠款的依据。
法律咨询：咨询专业的律师或法律专家，获取关于如何追讨欠款的法律建议。他们可以帮助您评估案件的可行性，提供法律策略，并指导您如何准备和提交证据。
五、考虑法律途径
如果沟通、调解均无果，且您收集的证据确实充分，那么您可以考虑向有管辖权的人民法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要整理好所有证据材料，撰写诉状，并按照法院的程序进行操作。如果胜诉后，欠款人仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行其财产。
六、预防未来风险
为了避免类似情况再次发生，您需要在未来的交易中加强合同管理，确保每笔交易都有明确的书面协议或欠条。同时，增强法律意识，了解相关法律法规，提高自我保护能力。在选择合作对象时，也应进行充分的资信调查，了解对方的经营状况和信誉，以降低合作风险。
综上所述，虽然赊账没打欠条会增加追债的难度，但只要您采取正确的方法，积极收集证据，并适时寻求专业帮助与法律途径，您仍有很大机会维护自己的合法权益。