结论前置：老公吵架打了老婆一拳造成鼻骨骨折，这明确构成家庭暴力。

详细分析：

1. 家庭暴力的法律定义：

   • 家庭暴力是指家庭成员之间以殴打、捆绑、残害、限制人身自由以及经常性谩骂、恐吓等方式实施的身体、精神等侵害行为。在你所描述的情境中，老公通过暴力殴打导致老婆鼻骨骨折，这显然是一种身体上的伤害，且发生在家庭成员之间，因此完全符合家庭暴力的法律定义。

2. 受害人的应对措施：

   • 及时就医：首先，受害人应立即前往医院进行治疗，确保身体健康，并保存好诊断证明、病历等相关医疗资料。这些资料是证明家暴事实的重要证据，对于后续的法律程序至关重要。
   • 报案处理：同时，受害人应向公安机关报案，公安机关会依法对此进行调查，并根据情节轻重给予施暴者相应的处罚。报案是维护自己权益的重要步骤，也是制止家庭暴力行为的有效手段。
   • 寻求帮助：受害人还可以向居民委员会、村民委员会、妇女联合会等相关机构寻求帮助。这些组织通常会提供调解、庇护等支持，帮助受害人摆脱暴力环境，保护自身安全。
   • 申请保护令：如果受害人担心自己或家人的人身安全受到进一步威胁，有权向法院申请人身安全保护令。保护令可以禁止施暴者接近受害人或其家人，为受害人提供法律上的保护。

3. 法律后果与维权途径：

   • 刑事责任：如果老公的暴力行为构成犯罪（如故意伤害罪），他将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
   • 民事赔偿：受害人还有权要求老公承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾的，还可以要求赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
   • 离婚与抚养权：如果家庭暴力行为导致夫妻感情破裂，受害人有权提出离婚。在离婚过程中，法院会考虑家庭暴力因素，对受害人的权益进行保护。同时，如果双方有子女，法院在判决抚养权时也会优先考虑受害人的抚养能力和子女的成长环境。

建议与提醒：

• 面对家庭暴力，受害人不应选择沉默和忍受，而应勇敢站出来维护自己的权益。及时就医、报案、寻求帮助和申请保护令是保护自己的有效手段。
• 如果您或您身边的人遭遇了家庭暴力，请务必及时采取行动，保护自己的安全和权益。有问题可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。