针对您提出的“父亲房屋给过继的儿子如何写证明”这一问题，这实际上涉及到的是房产赠与的法律行为，且由于涉及过继这一特殊关系，我们更需确保整个过程的合法性和有效性。以下是一份详细的撰写指南，旨在帮助您完成这一法律文件的撰写。

一、证明文件的基本结构

1. 标题：

   • 明确写为“房屋赠与合同”或“房产赠与协议书（过继子女专用）”，以体现合同的性质和内容，并特别注明是针对过继子女的。

2. 赠与人与受赠人信息：

   • 详细列出赠与人（父亲）的姓名、身份证号码、联系方式及住址（房产原地址）。
   • 详细列出受赠人（过继儿子）的姓名、身份证号码、联系方式及住址（新房产地址或现居住地址）。同时，需确认过继关系的合法性，如已办理相关法律手续或公证。

3. 房产信息：

   • 房产证编号。
   • 房产位置（详细描述房产位置及门牌号）。
   • 房产面积。
   • 房产用途（如住宅、商业等）。

4. 赠与原因及声明：

   • 明确说明赠与的原因，如基于过继关系、支持过继子女生活或事业发展等。
   • 声明该房产无任何权属争议，未设定抵押、查封或其他权利限制，且已征得所有共有权人（如有）的同意。

5. 赠与条件及约定：

   • 明确赠与是否附有任何条件，如过继子女需承担赡养义务等。若无条件赠与，也应明确表述。
   • 过户手续需按照相关法律法规办理，明确税费及其他费用的承担方。
   • 确认过户后受赠人的合法权益，包括占有、使用、收益和处分的权利。

6. 双方承诺：

   • 赠与人承诺对房产拥有完全的所有权，并自愿将房产赠与受赠人。
   • 受赠人承诺接受赠与，并同意遵守合同中的各项条款，包括可能附带的条件。

7. 违约责任：

   • 明确约定任何一方违反合同时应承担的法律责任，以增强合同的约束力和执行力。

8. 争议解决：

   • 选择适用的法律及争议解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼，以便在发生纠纷时能够迅速有效地解决问题。

9. 签字盖章：

   • 合同末尾应有赠与人和受赠人的亲笔签名、日期，并建议加盖手印或公章（如适用），以增强合同的法律效力。

10. 附件：

    • 附上房产证、土地使用权证等相关证件的复印件。
    • 附上双方的身份证明文件及过继关系的法律证明文件（如过继公证书）。

二、特别注意事项

1. 过继关系的合法性：

   • 确保过继关系已经通过法律程序或公证得到确认，这是赠与行为合法性的前提。

2. 及时办理产权变更登记：

   • 赠与协议生效后，应及时前往房地产管理部门办理产权变更登记手续，以确保赠与行为的法律效力和双方权益。

3. 咨询专业律师：

   • 在撰写和签订赠与协议前，建议咨询专业律师，特别是针对过继这一特殊关系，以确保合同的合法性、有效性和全面性。

4. 遵守当地法律法规：

   • 根据当地法律法规的要求，可能还需要办理公证、缴纳税费等其他手续才能完成房产过户。因此，在办理过户过程中，应严格遵守相关法律法规的规定。

综上所述，撰写一份合法有效的房屋赠与合同（过继子女专用）需要仔细考虑多个方面，包括合同的基本结构、特别注意事项等。为了确保赠与行为的法律效力和双方的权益，建议您在签订赠与协议前咨询专业律师，并按照上述要点和注意事项进行撰写和办理相关手续。