对于组织赌博且金额巨大的情况，我国法律有明确的量刑规定。

首先，我们需要明确的是，组织赌博罪是以营利为目的，大规模地召集众人参与赌博活动，或者将赌博作为自己的职业生涯。依据《中华人民共和国刑法》的相关规定，对于此类犯罪，法律有严格的惩处措施。

对于组织赌博中涉案金额极为庞大的犯罪者，依据相关法律，通常将被判处五年以上至十年以下的有期徒刑，并且还需缴纳罚金。这是对于组织赌博金额巨大这一情节的量刑标准。

此外，如果组织赌博涉及多人，或者存在其他情节严重的情形，如开设网络赌场等，量刑可能会更重。一般来说，构成赌博罪的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。但如果情节严重，如涉案金额特别巨大，或者造成恶劣社会影响等，量刑将会提升至三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

在面对此类情况时，建议当事人及时向公安机关自首，如实供述自己参与组织赌博的罪行，这样有机会争取从轻处罚。同时，积极配合警方的调查工作，主动退还违法所得的赃款等，也可以作为减轻法律责任的一个方面。

总的来说，组织赌博且金额巨大是严重的违法行为，将会受到法律的严厉惩处。因此，建议广大公众遵守法律法规，远离赌博行为，共同维护社会的和谐稳定。如果面临相关问题或疑虑，建议及时寻求专业的法律帮助和咨询。