核心结论：为防止在三人合伙做生意中被退出，合同中应重点明确出资、股权比例、决策机制、退出机制、违约责任等关键条款。以下从这几个方面详细说明合同应如何撰写：

1. 出资条款

   • 明确各合伙人的出资方式（如货币、实物、知识产权等）、出资金额及出资时间。例如，合伙人A以货币出资50万元，于合同签订后10日内支付至指定账户；合伙人B以设备出资，设备作价30万元，于合同签订后15日内交付至经营场所并办理过户手续；合伙人C以技术出资，经评估作价20万元。
   • 规定若合伙人未按约定出资，应承担的违约责任，如逾期出资的，每逾期一日，应按照未出资金额的[X%]向其他合伙人支付违约金；逾期超过[X]日的，其他合伙人有权解除其合伙人资格，并要求其赔偿因此造成的损失。

2. 股权比例条款

   • 根据各合伙人的出资情况或其他约定，明确各合伙人在合伙企业中的股权比例。比如，合伙人A占股50%，合伙人B占股30%，合伙人C占股20%。
   • 说明股权比例的调整机制，如在特定情况下（如新合伙人加入、合伙人增资等），股权比例如何重新计算和调整。

3. 决策机制条款

   • 规定合伙企业的重大事项决策方式，如采取一人一票制还是按照股权比例投票制。例如，对于合伙企业的经营方针、投资计划、利润分配方案等重大事项，需经全体合伙人一致同意；对于一般事项，按照股权比例进行表决，经代表三分之二以上股权比例的合伙人同意即可通过。
   • 明确日常经营管理的决策权限，如由哪位合伙人负责具体的经营管理事务，其他合伙人的监督权利等。

4. 退出机制条款

   • 自愿退出：规定合伙人自愿退出合伙企业的条件和程序。例如，合伙人需提前[X]日书面通知其他合伙人，经全体合伙人同意后，按照约定的方式办理退伙手续，包括股权转让、资产清算等。同时，明确退伙时合伙企业的财产状况和退伙人的财产份额结算方式。
   • 强制退出：设定合伙人被强制退出的情形，如严重违反合伙协议、损害合伙企业利益、因故意或重大过失给合伙企业造成重大损失等。一旦出现这些情形，其他合伙人有权决议将其除名，并要求其赔偿损失。
   • 退出后的股权处理：明确合伙人退出后，其股权的处置方式，如由其他合伙人按照约定的价格收购，或者向第三方转让，但其他合伙人在同等条件下享有优先购买权。

5. 违约责任条款

   • 详细列举各种违约行为及相应的违约责任。除了前面提到的出资违约责任外，还包括违反决策机制、擅自退出、泄露商业秘密等违约行为的责任承担方式。例如，若合伙人擅自退出合伙企业，应向其他合伙人支付违约金[X]万元，并赔偿因此给合伙企业造成的全部损失。

6. 争议解决条款

   • 约定合伙过程中发生争议的解决方式，如协商、调解、仲裁或诉讼。例如，双方应首先通过友好协商解决争议；协商不成的，任何一方均有权向合伙企业所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

在撰写合伙合同的过程中，务必确保合同条款清晰、明确、无歧义，以避免日后产生纠纷。如果你在撰写合同过程中有任何疑问，可以直接向我咨询。