结论前置：三万五的借款，利息两千是否受法律保护，需根据具体利率计算及法律规定来判断。若该利息对应的年利率未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则受法律保护；若超过，则超出部分不受法律保护。

一、明确利息计算方式及对应年利率

首先，我们需要明确“三万五利息两千”这一表述的具体含义。这通常指的是借款本金为35000元，利息为2000元。为了判断其是否受法律保护，我们需要将其换算成年利率。

• 假设借款期限为一个月：

  • 月利率 = 利息 / 本金 = 2000 / 35000 ≈ 0.0571（即5.71%）
  • 年利率 = 月利率 × 12 = 5.71% × 12 ≈ 68.57%

• 假设借款期限为一年（虽不常见，但为全面分析，仍进行计算）：

  • 年利率 = 利息 / 本金 = 2000 / 35000 ≈ 0.0571（即5.71%，但此情况下利息显然过低，不符合常理，故主要参考月利率换算）

在实际操作中，我们更可能遇到的是按月计息的情况，因此主要参考第一种假设下的年利率换算结果。

二、法律保护的利率上限

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》（2020第二次修正），出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但双方约定的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。

• 以2024年7月20日发布的一年期LPR 3.45%为例：
  • 法律保护的利率上限 = 一年期LPR × 4 = 3.45% × 4 = 13.8%

三、合法性判断

• 若按一个月借款期限计算：

  • 年利率68.57%远超法律保护的利率上限13.8%，因此超出部分的利息不受法律保护。

• 若借款期限非一个月：

  • 需根据实际借款期限重新计算年利率，并与法律保护的利率上限进行比较。但无论如何，只要年利率超过13.8%，超出部分的利息就不受法律保护。

四、实践中的风险与建议

1. 对借款人而言：

   • 在签订借款合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于利息的约定。
   • 如发现利率过高，应谨慎考虑是否借款，或尝试与出借人协商降低利率。
   • 若已签订高利率借款合同，且利率超出法律保护上限，可拒绝支付超出部分的利息，并保留相关证据以备不时之需。

2. 对出借人而言：

   • 应遵守法律法规，不得进行非法放贷或高利贷活动。
   • 在签订借款合同时，应明确约定合理的利率，并确保不超过法律保护的利率上限。
   • 如借款人拒绝支付超出部分的利息，出借人应通过合法途径解决纠纷，如起诉至法院等。

五、特殊情形说明

• 若借贷主体非自然人之间的民间借贷，而是金融机构等，则其贷款利息规则可能不适用上述民间借贷利率规定，而是遵循相关金融监管规定。但无论如何，金融机构的利率定价也需在合法合规及监管要求的框架内进行。

总结：三万五的借款，利息两千是否受法律保护，需根据具体利率计算及法律规定来判断。在大多数情况下，若该利息对应的年利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分不受法律保护。因此，在进行借贷活动时，借贷双方应充分了解并遵守相关法律法规和司法解释的规定，确保自己的权益得到充分的保护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。