饮酒开车并逃避责任是一种极其危险且违法的行为，其处罚需根据具体情况，结合酒驾程度（饮酒驾驶或醉酒驾驶）以及是否造成事故和逃逸情节来综合判定。以下是对此问题的详细解答：

一、饮酒驾驶与醉酒驾驶的定义及基础处罚

1. 饮酒驾驶：

   • 定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml。
   • 处罚：
     • 初次酒驾：暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
     • 再次酒驾：十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
     • 酒驾营运车辆：十五日拘留，五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得。

2. 醉酒驾驶：

   • 定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml。
   • 处罚：
     • 刑事处罚：构成危险驾驶罪，处拘役，并处罚金。若逃跑，视为认罪态度不佳，可能从重处罚。
     • 吊销驾照：吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得（营运车辆则为十年）。

二、逃逸情节的额外处罚

• 逃避检查：

  • 逃跑属于逃避公安机关依法检查的行为，可能被视为妨碍执法。
  • 处罚：依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十条，可处警告或二百元以下罚款；情节严重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。

• 交通肇事逃逸：

  • 若在逃跑过程中发生交通事故，根据事故损害程度，可能构成交通肇事罪。
  • 处罚：
    • 未构成犯罪：处二百元以上二千元以下罚款，可并处十五日以下拘留，吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得（若此前有酒驾处罚记录，则处罚更重）。
    • 构成犯罪：处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。同时，需承担巨额民事赔偿责任。

三、其他可能的法律后果

• 社会声誉与职业前景：

  • 酒驾逃跑行为可能对个人的社会声誉和职业前景产生负面影响。
  • 某些行业或单位可能采取解雇、降职等纪律处分措施。

• 民事赔偿：

  • 若因酒驾导致交通事故并造成他人伤亡或财产损失，将面临受害者的民事诉讼和巨额经济赔偿。

四、综合建议

饮酒开车逃避责任是严重违反法律法规的行为，其带来的法律后果极为严重。不仅可能面临刑事处罚、行政处罚，还可能承担巨额民事赔偿，并对个人社会声誉和职业前景造成不可逆转的损害。因此，我强烈建议驾驶员在饮酒后不要驾驶机动车，而是选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。这不仅是对自己生命的负责，也是对他人生命安全的尊重。同时，对于已经发生的酒驾逃跑行为，应尽快向公安机关投案自首，争取从轻处理。