成年人偷自行车，根据不同情况，处理方式会有所不同，具体如下：

1. 若盗窃行为情节较轻，未达到刑事立案标准：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。这里的“情节较轻”通常指的是盗窃财物价值较小、初次盗窃、未造成严重后果等情况。

2. 若盗窃行为情节严重，达到刑事立案标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。这里的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”的具体标准，会根据不同地区的经济发展水平和社会治安状况有所差异，但通常自行车价值若达到一定数额（如数千元以上），就可能构成刑事犯罪。

额外提醒：

• 无论盗窃行为是否构成犯罪，盗窃者都应当承担相应的法律责任，包括赔偿被盗者的损失。
• 如果盗窃者主动投案自首、如实供述自己的罪行、积极退赃退赔等，可以从轻或者减轻处罚。

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