食品中发现鸡毛等异物，确实属于食品安全法所规定的食品存在不符合安全标准的情况，生产经营者将面临行政处罚，同时消费者有权要求赔偿损失及额外的赔偿金。以下是对此问题的详细分析：
一、对生产经营者的处罚
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门在发现食品中存在鸡毛等异物时，将没收违法所得和违法生产经营的食品，以及可能用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：
- 若违法生产经营的食品货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；
- 若货值金额一万元以上的，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
吊销许可证：
- 在情节严重的情况下，生产经营者还可能面临吊销许可证的处罚。
刑事责任：
- 如果食品中的异物问题严重到构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，那么生产经营者将依照《中华人民共和国刑法》的相关规定，面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；或者七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。
二、对消费者的赔偿
赔偿权利：
- 消费者因食用不符合食品安全标准的食品（如含有鸡毛等异物的食品）而受到损害的，有权向经营者或生产者要求赔偿损失。
赔偿标准：
- 消费者可以要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；
- 增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。
- 但需注意，如果食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵，则不在此赔偿范围内。
三、消费者维权途径
协商和解：
- 消费者可以首先尝试与经营者进行友好协商，寻求和解。
调解：
- 若协商无果，消费者可以请求消费者协会或其他依法成立的调解组织介入调解。
投诉：
- 消费者还可以向相关行政部门，如工商局或食品安全监督管理部门进行投诉。
仲裁或诉讼：
- 根据与经营者达成的仲裁协议，消费者可以提请仲裁机构仲裁；
- 或者直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
总结与建议：食品中发现鸡毛等异物是明确的食品安全问题，不仅违反了食品安全法的相关规定，也损害了消费者的合法权益。作为消费者，在遇到此类问题时，应充分了解自己的权利，并积极通过合法途径进行维权。同时，作为生产经营者，也应严格遵守食品安全标准，确保食品的质量和安全，以避免不必要的法律风险和损失。如果您在食品安全方面遇到任何问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律帮助。