面对借老年人钱不还且失踪的情况，您依然可以通过法律途径来维护老年人的合法权益。以下是一些具体的建议和步骤：

1. 收集并保留证据：

   • 借条或借款合同：这是证明借贷关系存在的最直接证据，应确保借条或合同中明确记载了借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
   • 转账记录：如果是通过银行、微信、支付宝等电子方式转账，应保留好转账凭证，确保金额、时间等信息清晰可查。
   • 聊天记录或录音：如果与借款人有微信、短信等聊天记录，或者有关于借款的录音，这些也可以作为辅助证据。
   • 证人证言：如果有在场见证人或了解借款情况的人，他们的陈述也可以作为证据，但需能详细描述借款经过。

2. 尝试联系借款人：

   • 在采取法律行动前，可以尝试通过借款人的家人、朋友或工作单位等渠道联系借款人，了解其下落和还款意愿。但需注意尊重他人隐私，避免过度打扰。

3. 向法院提起诉讼：

   • 确定管辖法院：根据被告住所地（户籍所在地）法院管辖；如被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地法院管辖；借款合同中如有约定管辖法院，则按约定执行。
   • 准备诉讼材料：撰写起诉状，详细列明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据材料。
   • 申请财产保全：在起诉前或诉讼过程中，可以向法院申请保全借款人的财产，以防其转移财产导致后续执行困难。
   • 公告送达与缺席判决：若法院无法直接联系到借款人，将通过公告送达方式向其送达法律文书。公告期满后，若借款人仍未出庭应诉，法院将依法进行缺席审理并作出判决。

4. 申请强制执行：

   • 获得生效判决后，若借款人仍不履行还款义务，可以在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种措施来追讨欠款，如查封、扣押、拍卖借款人的财产等。
   • 若借款人有能力执行而拒不执行，情节严重者可能构成犯罪，需承担刑事责任。

5. 考虑宣告失踪（如适用）：

   • 如果借款人下落不明满两年，且您作为利害关系人（包括债权人），可以向人民法院申请宣告其为失踪人。
   • 失踪人的财产将由代管人管理，您可以向代管人主张债权。

6. 刑事报案（如涉嫌犯罪）：

   • 如果您认为借款人的行为涉嫌诈骗等犯罪行为，可以向公安机关报案。公安机关将对此进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。

在处理此类问题时，还需注意以下几点：

• 诉讼时效：民间借贷的诉讼时效通常为三年。在此期间，您应通过书面催款函、短信、微信等方式向借款人主张还款，并妥善保存相关证据，以确保诉讼时效的中断与重新计算。
• 风险防范：借钱前应谨慎评估对方的信用状况和还款能力，确保签订书面借条，并保留所有与借款相关的证据和信息。

面对借老年人钱不还且失踪的复杂情况，您应保持冷静并采取合适的法律手段来维护老年人的合法权益。在整个过程中，务必注重证据的收集与保留，确保所有行动均符合法律法规的要求。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。