当在超市被人诬陷偷东西时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
保持冷静与理智，明确立场
- 避免冲突：在被诬陷时，首要任务是保持冷静，不要与超市工作人员或其他顾客发生争执或肢体冲突，以免事态升级。
- 表明立场：清晰、坚定地表明自己没有偷窃行为，并要求对方提供确凿的证据来支持其指控。
要求超市合理处理，提供证据
- 沟通协商：尝试与超市管理层进行沟通，解释情况，并要求他们进行调查以澄清事实。你可以要求查看监控录像等证据，以核实超市的指控是否有依据。
- 提供证据：如果可能的话，你可以提供购物小票、支付记录或其他能证明自己清白的证据。这些证据将有助于超市方面了解真相，并可能促使他们撤销错误的指控。
依法维权，报警处理
- 报警：如果超市方坚持认为你偷了东西，并采取了限制人身自由等不当措施，你有权立即拨打110报警。警方将介入调查，并根据事实情况作出相应处理。如果超市方的指控不成立，他们将承担法律责任，包括可能因诬告陷害而受到治安管理处罚。
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，捏造事实诬告陷害他人，企图使他人受到刑事追究或者受到治安管理处罚的，属于违法行为，将受到相应的法律制裁。
考虑法律途径，提起民事诉讼
- 名誉损害赔偿：若超市的诬陷行为对你造成了名誉损害或其他损失（如误工费、精神损害等），你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。具体来说，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求超市赔礼道歉、消除影响、恢复名誉，并赔偿因此造成的损失。
- 证据收集：在提起诉讼前，你需要收集相关证据来支持自己的诉求。这些证据可能包括超市的监控录像、购物小票、现场照片、目击证人的证言和联系方式等。这些证据将有助于法院查明真相，并作出公正的判决。
收集证据以备不时之需，关注处理结果
- 现场证据：如果条件允许，你可以拍摄现场照片或视频作为证据。这些证据将有助于你在后续的法律程序中证明自己的清白。
- 证人证言：寻找目击者，获取他们的联系方式和证词。这些证人证言将在你需要时提供证明，支持你的诉求。
- 跟进处理结果：确保超市方面给出合理的解决方案，并跟进处理进度。如果超市方面未能给出满意的答复或解决方案，你可以继续通过法律途径来维护自己的权益。
在处理此类事件时，你还需要注意以下几点：
- 保持理性：在整个过程中，务必保持理性、合法地行事。不要采取过激行为或言辞，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 保留证据：务必保留好所有相关证据和记录，包括购物凭证、目击者证言、沟通记录、警方出警记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
- 及时咨询：如果你对法律程序或维权方式有任何疑问或不确定之处，可以直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。
总之，当在超市被人诬陷偷东西时，你应保持冷静、坚定立场，并通过合法途径坚决维护自己的合法权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。