雇佣工在工作期间受伤，通常算工伤，但具体认定需结合实际情况和法律规定。以下是对此问题的详细分析：
一、工伤认定的基本原则
根据《工伤保险条例》及相关法律法规，工伤的认定主要基于“工作时间、工作地点和工作原因”三个核心要素。即职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。这一原则同样适用于雇佣工人，无论其是否签订了正式的劳动合同，只要存在事实上的劳动关系（如提供劳务、接受管理等），且在工作过程中受到伤害，均有可能被认定为工伤。
二、雇佣工人工伤认定的具体情形
在工作时间和工作场所内受伤：
- 如果雇佣工人在用人单位安排的工作时间和工作场所内，因履行工作职责而受到伤害，如操作机器时受伤、搬运货物时摔倒等，这些情形均符合工伤认定的基本条件。
因工外出期间受伤：
- 雇佣工人因工作需要被派往外地或不同地点执行任务时，若在此期间由于工作原因受到伤害，如交通事故、意外伤害等，也应认定为工伤。
其他与工作相关的伤害：
- 在工作时间前后，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
- 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
- 患职业病的（如果雇佣工人所从事的工作存在职业病风险，且经诊断确认患有职业病）；
- 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
三、特殊情形的处理
上下班途中的伤害：
- 如果雇佣工人在上下班途中遭遇非本人主要责任的交通事故或其他意外伤害，也可能被认定为工伤。但这需要提供相关证据，如交通事故责任认定书等。
未签订劳动合同的情形：
- 如果雇佣工人未与用人单位签订劳动合同，但只要存在事实上的劳动关系，且在工作过程中受到伤害，仍有可能被认定为工伤。此时，劳动者需提供工资支付记录、考勤记录等证据来证明劳动关系。
四、工伤认定的程序及举证责任
申请工伤认定：
- 用人单位应在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起一定期限内（通常为30日），向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起一年内直接提出工伤认定申请。
提交相关材料：
- 申请工伤认定时，需提交工伤认定申请表、与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）的证明材料以及医疗诊断证明或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书）等材料。
举证责任倒置：
- 根据《工伤保险条例》第十九条，若用人单位主张不构成工伤，需承担举证责任。即用人单位需要提供证据证明劳动者伤情与工作无关，否则将承担不利法律后果。
五、实务建议
及时申请认定：
- 劳动者或用人单位应在事故发生后及时提出工伤认定申请，以避免超过法定时限而丧失申请权利。
收集证据材料：
- 在申请工伤认定时，应尽可能收集并提交相关证据材料，如工资支付记录、考勤记录、医疗诊断证明等，以证明劳动关系和伤害事实。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 在处理工伤认定和赔偿问题时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。
综上所述，雇佣工在工作期间受伤是否算工伤，需结合具体情况和法律规定进行认定。在认定过程中，应遵循工伤认定的基本原则和程序，并注意收集相关证据材料以支持自己的主张。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。