结论：陌生人开你的车门，你在制止时对方对你动手，对方的行为可能构成违法，具体违法性质及后果需根据动手的具体情节和造成的后果来判断。以下从不同角度进行分析：
一、对方动手行为的违法性判断
如果对方动手未造成伤害：
- 对方的行为可能构成《中华人民共和国治安管理处罚法》中的“殴打他人”或“故意伤害他人身体（未达轻伤标准）”的违法行为。根据该法，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
如果对方动手造成了你轻伤或更严重的伤害：
- 对方的行为则可能构成《中华人民共和国刑法》中的“故意伤害罪”。根据刑法规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
二、你的制止行为的合法性
- 你在制止陌生人开你车门的行为，属于正当的自我防卫或保护财产的行为。只要你的制止行为没有超出必要限度，没有造成不必要的伤害，那么你的行为就是合法的。
- 如果你的制止行为超出了必要限度，例如使用了过度的暴力或造成了对方不必要的伤害，那么你可能需要承担相应的法律责任，如防卫过当等。但这种情况相对较少，且需要具体案件具体分析。
三、建议与后续行动
立即报警：
- 无论对方动手是否造成了你伤害，你都应该立即报警。警方会进行调查，并根据调查结果依法处理对方。
保留证据：
- 如果可能的话，尽量保留现场证据，如拍照、录像或寻找目击者等。这些证据将有助于警方调查和你后续的法律维权。
寻求法律帮助：
- 如果你在制止过程中或之后受到了伤害，或者对方的行为给你造成了其他损失，你可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
总结：陌生人开你的车门，你在制止时对方对你动手，对方的行为可能构成违法。你应该立即报警并保留证据，以便警方调查和你后续的法律维权。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。