结论：未确定金额的承诺赠与，在交付时是可以明确金额的。以下从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度进行详细分析：
法律背景
赠与合同的性质：
- 赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。在赠与合同中，赠与人有赠与的意愿，受赠人有接受赠与的意愿，双方意思表示一致，合同即成立。
- 对于未确定金额的承诺赠与，虽然金额未明确，但赠与的意愿和接受赠与的意愿已经存在，因此合同在双方意思表示一致时即已成立。
金额的确定：
- 金额未确定并不影响赠与合同的成立，但赠与的财产价值需要明确或可确定，以便履行赠与义务。
- 在交付时，双方可以协商确定赠与的具体金额，这是赠与合同履行过程中的一个环节，并不违反法律规定。
法律建议
明确赠与金额：
- 为了避免后续纠纷，建议在赠与合同成立时，双方就赠与的金额或确定金额的方式（如根据某种标准或条件来确定）进行明确约定。
- 如果当时无法确定具体金额，也应在合同中约定一个合理的范围或确定金额的时间节点，以便在交付时能够明确。
书面形式：
- 赠与合同虽然可以口头成立，但为了证明赠与的意愿和金额等关键条款，建议采用书面形式签订赠与合同。
- 书面合同可以更清晰地记录双方的权利和义务，减少后续纠纷的可能性。
履行赠与义务：
- 一旦赠与合同成立且金额明确，赠与人应按照约定履行赠与义务，将赠与的财产交付给受赠人。
- 如果赠与人不履行赠与义务，受赠人有权要求赠与人履行或寻求法律救济。
可能的法律后果
如果双方无法就金额达成一致：
- 如果双方在交付时无法就赠与的具体金额达成一致，可能导致赠与合同无法履行或产生纠纷。
- 在这种情况下，双方可以协商解决，或者通过法律途径解决纠纷，如诉讼或仲裁。
如果赠与人不履行赠与义务：
- 如果赠与人明确表示或以自己的行为表明不履行赠与义务，受赠人有权要求赠与人继续履行或赔偿损失。
- 受赠人还可以根据法律规定，向法院申请强制执行赠与人的财产以履行赠与义务。
总结：未确定金额的承诺赠与在交付时是可以明确金额的，这是赠与合同履行过程中的一个正常环节。为了避免后续纠纷，建议双方在赠与合同成立时就赠与的金额或确定金额的方式进行明确约定，并采用书面形式签订合同。如果遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。