虚开发票追溯期五年一般从犯罪行为终了之日起开始计算。以下为详细分析：

1. 基本规定：根据《中华人民共和国刑法》第八十七条，犯罪经过下列期限不再追诉：（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年；（二）法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年；（三）法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年；（四）法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。对于虚开发票罪，其法定刑幅度决定了追诉期限，而追溯期的起始计算点，通常是从犯罪行为终了之日起算。虚开发票罪的犯罪行为终了之日，一般就是虚开发票行为完成之日，从这个时间点开始计算五年的追溯期。
2. 特殊情况：在司法实践中，如果存在连续犯罪的情况，比如行为人在一段时间内多次实施虚开发票行为，那么追溯期的计算可能会从最后一次虚开发票行为终了之日起开始计算。另外，如果在追诉期限以内又犯罪的，前罪追诉的期限从犯后罪之日起计算，这被称为追诉期限的延长。例如，行为人在虚开发票罪的五年追诉期内又实施了其他犯罪，那么虚开发票罪的追诉期就会从犯后罪之日起重新计算五年。

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