针对交警对骑摩托车酒驾摔倒受伤的处理规定，核心结论如下：
酒驾行为的法律定性及处罚
- 法律定性：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，饮酒后驾驶机动车（包括摩托车）属于违法行为。若血液中酒精含量达到或超过20mg/100ml但不足80mg/100ml，构成饮酒驾驶；若达到或超过80mg/100ml，则构成醉酒驾驶，后者将面临更严厉的刑事处罚。
- 处罚措施：饮酒驾驶者，将面临暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若因饮酒后驾驶机动车被处罚后再次饮酒驾驶，将面临十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶者，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任（如危险驾驶罪），且五年内不得重新取得机动车驾驶证。
摔倒受伤情况下的处理流程
- 现场处置：交警到达现场后，会首先确保受伤人员得到及时救治，同时保护现场，进行勘查，收集证据，如拍照、录像、询问目击者等，以固定事故事实。
- 责任认定：根据《道路交通事故处理程序规定》，交警会根据现场勘查、调查情况以及相关法律法规，制作道路交通事故认定书，明确事故责任。在酒驾摔倒受伤的情况下，若酒驾是导致事故的直接原因，驾驶者将承担全部或主要责任。
- 赔偿问题：若事故造成人身损害或财产损失，受害方有权要求赔偿。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若酒驾者构成犯罪，还需承担刑事责任，并可能面临民事赔偿的连带责任。
特殊情况下的法律考量
- 自伤自残：若酒驾者因自身原因（如操作不当、速度过快等）导致摔倒受伤，且未造成他人损害，其仍需承担酒驾的法律责任，但赔偿问题可能仅涉及自身医疗费用等。
- 第三方责任：若事故中涉及第三方（如其他车辆、行人等），且第三方存在过错（如违规行驶、未注意避让等），则第三方也可能需承担相应责任。此时，赔偿问题将根据各方责任比例进行划分。
法律建议：
- 严格遵守交通法规：饮酒后切勿驾驶机动车，包括摩托车，以免给自己和他人带来不可挽回的损失。
- 及时报警并配合调查：若发生事故，应立即报警并配合交警的调查工作，如实陈述事故经过，以便交警准确认定事故责任。
- 寻求法律援助：若对事故处理结果有异议或涉及赔偿问题，建议及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。
可能后果：
- 行政处罚：酒驾者将面临暂扣或吊销驾驶证、罚款等行政处罚。
- 刑事责任：醉酒驾驶者可能构成危险驾驶罪，面临拘役、罚金等刑事处罚。
- 民事赔偿：若事故造成他人损害，酒驾者需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
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