关于“盖假章卖肉一般判多少年”的问题，这并非一个简单的、可以直接给出具体量刑答案的问题，因为量刑会受到多种因素的影响。不过，我可以从法律的角度，为你详细分析这个问题。

1. 涉及的主要罪名：

   • 盖假章卖肉的行为，可能涉及伪造公司、企业、事业单位、人民团体印章罪（如果假章属于上述单位的印章）以及生产、销售伪劣产品罪（如果销售的肉属于伪劣产品）。
   • 如果假章是用于冒充国家机关印章，还可能构成伪造国家机关印章罪。

2. 量刑的一般原则：

   • 量刑会根据犯罪的性质、情节、后果以及犯罪人的主观恶性、社会危害程度等因素综合考虑。
   • 对于伪造印章罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条的规定，伪造公司、企业、事业单位、人民团体的印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；伪造国家机关印章的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 对于生产、销售伪劣产品罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；以此类推，根据销售金额的不同，量刑也会有所不同。

3. 具体量刑的考量因素：

   • 犯罪情节：包括伪造印章的数量、销售伪劣产品的数量、销售金额、是否造成严重后果等。
   • 主观恶性：犯罪人是否明知是假章或伪劣产品而故意销售，以及是否有其他恶劣情节。
   • 社会危害程度：犯罪行为对社会秩序、公共利益造成的损害程度。
   • 前科情况：犯罪人是否有前科，以及前科的性质和严重程度。

4. 可能的法律后果：

   • 如果盖假章卖肉的行为同时构成多个罪名，可能会面临数罪并罚的情况，即同时受到多个罪名的刑罚处罚。
   • 量刑时，法院会综合考虑上述所有因素，给出一个相对公正的刑罚判决。

总结来说，盖假章卖肉的具体量刑无法直接给出，因为它受到多种因素的影响。如果你或你身边的人涉及此类问题，我建议你直接向我咨询，我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更准确的法律分析和建议。在处理此类案件时，我会结合具体的案情、证据以及相关法律法规，为你争取最合理的法律结果。