配偶在某企业打工当经理，一般不属于经商办企业。以下从不同角度为你详细分析：

从“经商办企业”的定义角度

“经商办企业”通常指的是个人或团体以盈利为目的，独立从事商业经营活动，包括设立公司、个体工商户、合伙企业等，并自主经营、自负盈亏。而配偶在某企业打工当经理，其本质是受雇于该企业，为企业提供劳动服务，获取相应的工资报酬，并非独立从事商业经营活动，也不承担企业的经营风险和责任。因此，从定义上看，配偶的行为不符合“经商办企业”的特征。

从法律关系角度

配偶与企业之间形成的是劳动关系，受《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的调整。配偶作为企业的经理，虽然在企业中担任一定的管理职务，但其职责和权限均由企业章程或劳动合同约定，其行为的法律后果由企业承担。而经商办企业则涉及企业设立、运营、管理等多个环节，需要遵守《公司法》、《合伙企业法》等相关法律法规，并承担相应的法律责任。因此，从法律关系上看，配偶的行为也不属于经商办企业。

从实际操作和风险角度

经商办企业需要投入大量的资金、时间和精力，并承担市场风险、经营风险等多种风险。而配偶在某企业打工当经理，则无需承担这些风险，只需按照企业的要求和规定履行职责即可。此外，经商办企业还需要办理一系列的手续和证件，如工商注册、税务登记等，而配偶作为企业员工则无需办理这些手续。

特殊情况说明

当然，也存在一些特殊情况。例如，如果配偶在担任企业经理的同时，还以个人名义或与其他人合伙从事与该企业相同或类似的商业活动，那么这种行为就可能构成经商办企业。但这种情况需要具体分析，不能一概而论。

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