房东在签订合同时需要写真实姓名。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律要求角度：根据我国相关法律规定，签订合同应当遵循诚实信用原则，使用真实身份信息。在房屋租赁合同中，房东和租客作为合同的双方当事人，都有义务如实填写自己的真实姓名、身份证号码等身份信息。这是为了确保合同的真实性、合法性和有效性，便于在发生纠纷时能够准确确定当事人的身份，保障双方的合法权益。如果房东使用虚假姓名签订合同，该合同可能因主体不明确或存在欺诈行为而被认定为无效合同，房东还可能面临相应的法律责任。
2. 合同履行角度：在合同履行过程中，真实姓名有助于明确双方的权利和义务。例如，当租客按照合同约定支付租金时，需要明确收款方是谁；当房屋出现质量问题或需要维修时，租客也知道应该联系哪位房东。如果房东不写真实姓名，可能会导致合同履行过程中的混乱和纠纷，增加双方解决问题的成本和难度。
3. 风险防范角度：使用真实姓名签订合同也是房东防范风险的一种方式。在合同中明确自己的身份信息，可以在租客出现违约行为时，更方便地通过法律途径维护自己的权益，如要求租客支付违约金、赔偿损失等。同时，如果租客在租赁期间对房屋造成损坏或进行违法活动，房东也能够凭借合同中的真实信息，及时向相关部门报案或采取其他措施。

建议：房东在签订房屋租赁合同时，一定要如实填写自己的真实姓名，并要求租客也提供真实的身份信息。同时，双方还可以在合同中约定违约责任、争议解决方式等条款，以进一步保障自己的合法权益。如果你在签订房屋租赁合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询。