成年人掐13岁未成年脖子是犯法的，可能涉及多个法律责任。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成故意伤害罪
如果成年人掐13岁未成年脖子的行为，造成了未成年人身体上的伤害，且伤害程度达到轻伤及以上，那么该成年人的行为就可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。”由于受害者是未成年人，法律在量刑时可能会从重处罚。
二、可能构成虐待罪（如果存在长期虐待行为）
如果成年人对13岁未成年人存在长期的虐待行为，包括但不限于掐脖子、殴打、辱骂等，且情节恶劣，那么该成年人的行为就可能构成虐待罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十条：“虐待家庭成员，情节恶劣的，处二年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致使被害人重伤、死亡的，处二年以上七年以下有期徒刑。第一款罪，告诉的才处理，但被害人没有能力告诉，或者因受到强制、威吓无法告诉的除外。”在此情况下，如果未成年人因受到成年人的威胁或控制而无法告诉，那么法律将介入保护未成年人的权益。
三、可能构成寻衅滋事罪（如果行为具有随意性、公然性）
如果成年人掐13岁未成年脖子的行为，是在公共场所或者多人面前随意实施的，且情节恶劣，破坏了社会秩序，那么该成年人的行为就可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条：“有下列寻衅滋事行为之一，破坏社会秩序的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制：（一）随意殴打他人，情节恶劣的；（二）追逐、拦截、辱骂、恐吓他人，情节恶劣的；（三）强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物，情节严重的；（四）在公共场所起哄闹事，造成公共场所秩序严重混乱的。纠集他人多次实施前款行为，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，可以并处罚金。”在此情况下，成年人的行为将受到法律的严厉制裁。
四、可能面临行政处罚
即使成年人的行为没有构成犯罪，但如果造成了未成年人身体上的轻微伤害或者精神上的损害，那么该成年人也可能面临行政处罚。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于殴打他人或者故意伤害他人身体的行为，公安机关可以给予拘留、罚款等行政处罚。
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