物业在没有与你签订合同的情况下，可能通过以下几种途径知道你的名字：
购房或租房登记信息：
- 在你购房时，开发商或中介通常会要求你填写个人信息，包括姓名、联系方式等，这些信息可能会被提供给后续的物业管理公司。
- 如果你租房，房东或中介在办理租房手续时，也会要求你提供个人信息，这些信息同样可能被传递给物业公司。
社区或居委会登记：
- 在你入住小区后，社区或居委会可能会要求你进行登记，以便提供社区服务或管理，登记信息中通常包括你的姓名。
- 物业公司有时会与社区或居委会共享信息，以便更好地了解小区居民情况，提供服务。
公共事业费用缴纳：
- 如果你通过物业公司代缴水、电、气等公共事业费用，物业公司会在处理这些费用时获取到你的姓名信息。
门禁系统或访客登记：
- 小区的门禁系统可能要求业主或租户进行登记，包括姓名、住址等信息，以便管理出入。
- 访客在进入小区时，也可能需要登记姓名和访问的业主或租户信息，物业公司可以通过这些信息间接获取到你的名字。
其他合法途径：
- 物业公司可能通过其他合法途径获取你的信息，比如与第三方数据服务提供商合作，获取小区居民的基本信息。但这种情况通常需要遵守相关的数据保护法规，确保信息的合法获取和使用。
如果物业未经你同意，通过非法途径获取你的个人信息，你可能可以采取以下措施：
- 与物业沟通：首先，你可以尝试与物业公司沟通，了解他们是如何获取你的个人信息的，并要求他们停止非法获取和使用你的信息。
- 向相关部门投诉：如果物业公司的行为违反了相关的数据保护法规，你可以向当地的数据保护机构或相关部门投诉，要求他们进行调查和处理。
- 寻求法律帮助：如果物业公司的行为给你造成了损失或困扰，你可以考虑寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
在处理此类问题时，建议你：
- 保留证据：保存好与物业公司沟通的记录、投诉材料等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 了解相关法律法规：熟悉相关的数据保护法规，了解自己的权益和物业公司的义务，以便更好地维护自己的合法权益。
如果你有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。