买卖假健康证，购买者是否会判刑需根据具体情况判断，可能面临行政处罚或刑事处罚。以下从不同角度进行分析：

一、行政法律责任

法律规定与处罚： 健康证是特定行业工作人员必须持有的健康证明。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条，伪造、变造或买卖国家机关、人民团体、企业、事业单位或其他组织的公文、证件、证明文件、印章的，将受到行政处罚。具体处罚标准如下：

• 情节较轻者：处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
• 一般情况：处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

实例说明： 若购买者购买伪造的健康证用于应聘餐饮工作，但尚未使用该假证从事实际工作且情节相对较轻，可能面临五日以上十日以下拘留及五百元以下罚款。

二、刑事法律责任

（一）买卖国家机关制作颁发的健康证

法律规定： 根据《中华人民共和国刑法》第二百八十条第一款，伪造、变造、买卖国家机关的公文、证件、印章的，将承担刑事责任。具体量刑标准如下：

• 一般情节：处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利，并处罚金。
• 情节严重的：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。情节严重包括多次或大量买卖、妨碍国家重要机关公文证件的正常使用，或造成严重后果等情形。
• 情节特别严重的：可处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

实例说明： 若购买者大量收购并转卖真实的由国家机关颁发的健康证，其行为构成买卖国家机关证件罪。若数量多、影响广，则可能被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

（二）与其他违法犯罪行为关联

若购买假健康证旨在实施其他更严重的犯罪，如利用假健康证从事食品生产经营导致食品安全事故，将依据相关罪名量刑。例如，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒或其他食源性疾病的：

• 一般情节：处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
• 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
• 后果特别严重的：处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。

实例说明： 若购买者购买假健康证后开办食品加工厂，生产的食品不符合安全标准并导致众多消费者食物中毒，其行为将构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，可能面临三年以上七年以下有期徒刑及罚金的处罚。

总结与建议

买卖假健康证不仅违反法律法规，还可能对公共卫生和社会秩序造成严重影响。因此，强烈建议遵守相关法律法规，按照正规程序前往指定机构办理健康证，以避免不必要的法律风险。对于发现的买卖假健康证行为，应及时向相关部门举报，共同维护社会法制秩序和公共安全。若您在买卖健康证方面遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。