在处理汽车与电动车相撞导致的营养费和误工费问题时，我们需要依据相关法律法规，并结合受害人的具体情况进行综合考量。以下是对这两项费用的详细解答：

一、营养费的计算方式及依据

1. 计算方式： 营养费是根据受害人的伤残情况，并参照医疗机构的意见来确定的。具体金额需结合伤情的严重程度、恢复周期以及当地的生活水平来综合判断。例如，对于轻微伤，每日的营养费可能在30-50元之间；而对于重伤或需要长期康复的情况，每日的营养费则可能在50-100元或更高。计算公式可以简化为：营养费 = 每日标准 × 营养期天数（这个天数需要由医疗机构出具证明）。

2. 法律依据： 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括营养费在内的合理费用。同时，最高人民法院《关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》也进一步明确了营养费的计算方式，即根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

二、误工费的计算方式及依据

1. 计算方式： 误工费是按照受害人实际减少的收入来计算的。具体公式为：误工费 = 日收入 × 误工期天数。这里需要分两种情况来讨论：

• 有固定收入者：需要提供单位开具的误工证明以及工资流水，按照实际扣发的金额来计算误工费。
• 无固定收入者：如果能证明近三年的平均收入，就按照该标准来计算；如果不能证明，则参照受诉法院所在地相同行业上一年度职工的平均工资来计算。

示例：

• 如果张某月薪6000元，因车祸误工30天，那么他的误工费就是6000元除以30天再乘以30天，等于6000元。
• 如果李某从事个体经营，无法提供收入证明，但参照当地同行业年均收入5万元来计算，日均约137元，误工20天的话，误工费就是137元乘以20天，等于2740元。

2. 法律依据： 同样依据《民法典》第一千一百七十九条以及最高人民法院的司法解释，误工费是根据受害人的误工时间和收入状况来确定的。如果受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资来计算。

三、注意事项

1. 证据留存：在处理这类问题时，一定要保留好医疗诊断书、工资流水、误工证明等相关文件，这些将作为索赔的重要依据。
2. 协商与诉讼：如果责任方拒绝赔偿，可以通过交警调解或者向法院起诉来主张自己的权利。
3. 专业咨询：对于复杂的案件，建议委托专业的律师来核算赔偿金额，以确保自己的合法权益得到最大化的维护。

综上所述，营养费和误工费的计算需要综合考虑多个因素，包括受害人的伤情、收入状况、当地生活水平以及相关法律法规等。在处理这类问题时，建议受害人保留好相关证据，并咨询专业律师以获取准确的信息和指导。