结论：装修合同已签且定金已付，在已经进行了水电工程的情况下不想继续装修，能否退钱需视具体情况而定，主要取决于合同约定、违约方认定以及定金性质等因素。以下从不同角度进行分析：

一、合同约定角度

1. 合同中有明确约定：

   • 如果装修合同中明确规定了在特定情况下（如业主单方面解除合同）的退款条款，包括退款金额、退款时间等，那么应当按照合同约定执行。
   • 示例：合同中可能约定“若业主在水电工程完成后单方面解除合同，需支付已完成工程费用的XX%作为违约金，剩余款项在扣除违约金后XX日内退还”。

2. 合同中无明确约定：

   • 如果合同中没有明确约定退款条款，那么需要根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规来处理。

二、违约方认定角度

1. 业主单方面违约：

   • 如果业主在合同签订后，无正当理由单方面要求解除合同，那么业主可能构成违约。
   • 后果：根据《民法典》第五百七十七条，业主可能需要承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。此时，装修公司有权要求业主支付已完成工程的费用，并可能扣除定金作为违约金。

2. 装修公司违约：

   • 如果装修公司未能按照合同约定履行义务，如工程质量不达标、工期延误等，导致业主想要解除合同，那么装修公司可能构成违约。
   • 后果：根据《民法典》的相关规定，业主有权要求装修公司承担违约责任，包括退还已支付的款项、赔偿损失等。此时，业主有权要求退还定金及已支付的其他费用。

三、定金性质角度

1. 定金作为担保：

   • 根据《民法典》第五百八十六条，定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方给付的一定数量的货币。
   • 规则：如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

2. 定金与已支付工程费用的处理：

   • 在已经进行了水电工程的情况下，如果业主想要解除合同，且装修公司无过错，那么业主可能需要支付已完成工程的费用，并可能根据定金规则承担额外责任。
   • 示例：如果定金为合同总金额的20%，且已完成工程费用为合同总金额的30%，那么业主可能需要支付这30%的费用，并可能根据定金规则失去定金或支付额外违约金。

四、建议与行动

1. 审查合同：首先，仔细审查装修合同中的相关条款，特别是关于退款、违约责任和定金的规定。
2. 与装修公司协商：尝试与装修公司进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，且您认为自己的权益受到侵害，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），了解具体的法律途径和维权策略。

总结：装修合同已签且定金已付，在已经进行了水电工程的情况下不想继续装修，能否退钱需根据合同约定、违约方认定以及定金性质等因素综合判断。建议您先审查合同条款，与装修公司协商，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。