针对您提出的“货车没有钢瓶使用证怎么处罚”的问题，这主要涉及到的是道路危险货物运输的法规问题。以下是我根据相关法律法规和实际案例，为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，如果货车运输的是燃气等易燃易爆的危险化学品，且未取得道路危险货物运输许可，那么这种行为是违法的。根据《中华人民共和国道路运输条例》以及《道路危险货物运输管理规定》的相关规定，未取得道路危险货物运输许可，擅自从事道路危险货物运输的，将会受到严厉的处罚。
处罚依据：
《中华人民共和国道路运输条例》第六十三条第(三)项规定，对于未取得道路危险货物运输许可，擅自从事道路危险货物运输的，由县级以上道路运输管理机构责令停止运输经营，有违法所得的，没收违法所得，处违法所得2倍以上10倍以下的罚款；没有违法所得或者违法所得不足2万元的，处3万元以上10万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
《道路危险货物运输管理规定》第五十五条第(一)项也有类似的规定，对于未取得道路危险货物运输许可，擅自从事道路危险货物运输的，同样会受到相应的行政处罚。
实际案例：
以漳平市的一个实际案例为例，张某驾驶五菱牌轻型栏板货车运载液化石油气，且无法提供道路危险货物运输许可或其他有效证明材料。经调查核实，张某未取得道路危险货物运输资质属实，因此被处以人民币3万元的行政处罚。
处罚流程：
立案：交通运输执法部门在发现涉嫌违法行为后，会依法进行审查，并决定是否立案。
调查：对已经立案的案件，执法部门会指定专人负责，及时组织调查取证。调查时，执法人员不得少于两人，且应出示证件，收集相关证据。
审查：对案件违法事实、证据、调查取证程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，并提出审查意见。
告知：在作出行政处罚决定前，执法部门会依法告知当事人拟作出行政处罚决定的事实、理由及依据，并告知当事人依法享有的陈述权、申辩权。
决定：依法予以处罚的，会制作《行政处罚决定书》，载明违法事实和证据、处罚依据和内容等。
送达与执行：将《行政处罚决定书》送达当事人，并督促其履行处罚决定。如果当事人拒不履行，执法部门可以依法申请法院强制执行。
建议：
为了避免类似的违法行为和处罚，建议您在运输危险化学品前，务必确保车辆和驾驶员都具备相应的资质和许可。同时，也要严格遵守国家相关法律法规，确保运输过程的安全和合规。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。