土地20年的合同，公证处可以办理公证，但需结合以下核心前提和注意事项综合判断：

1. 合同期限合法性
   根据《民法典》第705条，租赁合同期限不得超过20年，超过部分无效。若您的合同属于土地租赁合同，20年期限是法律允许的上限，公证处可办理；若合同性质为土地承包经营权流转（如转包、出租），根据《农村土地承包法》第38条，流转期限不得超过承包期的剩余期限（例如原承包期还剩15年，则流转合同最长只能签15年），此时需以剩余承包期为限，否则超出部分无效，公证处可能拒绝办理或要求修改期限。

2. 合同内容合法性
   公证处会审查合同内容是否违反法律强制性规定（如改变土地用途、未依法办理审批手续等）。例如，若合同约定将耕地转为建设用地，即使期限合法，公证处也会因内容违法而拒绝公证。

3. 公证的效力与作用
   公证可增强合同证据效力，在纠纷中直接作为认定事实的依据（《民事诉讼法》第72条）。但需注意：

• 公证不改变合同本身的合法性，若合同因期限或内容违法被认定无效，公证无法使其生效；
  
• 公证仅证明合同签订时的真实性、合法性，不保障后续履行（如对方违约仍需通过诉讼/仲裁解决）。

建议：

1. 签订前确认合同性质（租赁/承包经营权流转）及剩余承包期，确保期限合法；
   
2. 明确土地用途（如农业/建设），避免违反规划；
   
3. 携带土地权属证明、双方身份证明等材料，向公证处说明合同背景，以便公证员全面审查。
   

若有具体合同条款或场景需进一步分析，可直接向我咨询。