面对借条真实但对方不承认借款的情况，你可以通过以下步骤来维护自己的合法权益：

一、确认借条的真实性和合法性

首先，你需要确保借条内容完整、清晰，包含借款金额、借款时间、还款时间等关键信息，并且双方签字盖章齐全。这是证明借贷关系存在的基础。如果借条本身没有问题，即使对方不承认，也难以改变其法律效力。

二、收集并整理证据

除了借条本身，你还需要收集其他辅助证据来证明借款事实的存在。这些证据可以包括：

1. 转账记录：如果借款是通过银行转账、网上支付等方式交付的，你可以调取转账记录作为证据。转账记录应清晰显示借款的金额、时间和流向，与借条形成完整的证据链条。
2. 现金交付证据：如果借款是以现金形式交付的，你可以提供借款时间前后从银行的取款记录，证明资金来源。若有现场录音录像，更能直观反映借款交付过程。
3. 聊天记录或通话录音：保留与借款人之间关于借款事宜的微信、短信等聊天记录，或者清晰可辨的通话录音资料，这些都能作为对方承认借款的佐证。
4. 证人证言：如果借款时有见证人在场，你可以寻找见证人出庭作证，增强借条的可信度。

三、尝试沟通与协商

在采取法律手段之前，你可以尝试与对方进行沟通，了解对方不承认借条的具体原因。有时候可能只是误解或沟通不畅，通过耐心解释和协商，或许能达成共识，避免不必要的法律纠纷。

四、利用法律程序维权

如果沟通协商无果，你可以考虑通过法律程序来维护自己的权益。具体步骤如下：

1. 申请支付令：如果债权关系明确，且符合法定条件，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。这是一种快速、高效的维权方式。
2. 提起诉讼：如果申请支付令不顺利或对方提出异议，你可以向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提交借条、交付借款的证据、聊天记录、证人证言等相关证据，以证明借款事实的存在和对方未履行还款义务。法院会根据证据和庭审情况作出判决，你胜诉后可申请强制执行。

五、注意诉讼时效

根据《中华人民共和国民法典》的规定，借条的诉讼时效通常为三年，自约定还款期限届满之日起计算；若未约定还款期限，则你可随时主张权利，但最长不超过二十年。因此，你务必在诉讼时效内及时提起诉讼，以免丧失胜诉权。

六、申请强制执行

如果法院判决你胜诉，但对方仍不履行还款义务，你可以向人民法院申请强制执行。法院将依据法律规定采取查封、扣押、冻结财产等措施，强制对方履行还款责任。

总结与建议：面对借条真实但对方不承认借款的情况，你应保持冷静，通过收集证据、尝试沟通协商、利用法律程序维权等步骤来维护自己的合法权益。同时，要密切关注诉讼时效的规定，确保在法律规定的期限内采取行动。在整个过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。