若工伤认定不了，休假期间的工资及待遇处理需分情况讨论，具体如下：
若因不符合工伤认定条件而未被认定工伤
- 休假性质：此时职工的休假通常被视为病假或事假，具体取决于休假原因和单位规定。
- 工资待遇：
- 病假：若职工因病需要休假，且符合单位病假规定，则可能享受病假工资。病假工资通常低于正常工资，具体标准依据单位规章制度和当地劳动法规确定。
- 事假：若职工因个人原因需要休假，且单位批准为事假，则事假期间通常不享受工资待遇。
- 法律依据：此情况主要依据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及单位内部规章制度。
若工伤认定程序正在进行中，尚未得出最终结论
- 休假性质：在工伤认定程序进行期间，职工的休假可视为因工作受伤的疑似工伤休假。
- 工资待遇：
- 单位自愿支付：一些单位可能出于人文关怀或避免潜在劳动争议，选择在工伤认定期间继续支付职工原工资福利待遇。
- 协商处理：职工与单位可协商确定休假期间的工资待遇，如按一定比例支付工资或提供其他形式的补偿。
- 建议：在此期间，建议职工保留好所有相关医疗证明和文件，以便在工伤认定结论出来后，能够依据结论主张相应的权益。
若对工伤认定结论不服，正在申请复议或提起诉讼
- 休假性质：在复议或诉讼期间，职工的休假仍可视为与工伤相关的休假。
- 工资待遇：
- 维持原待遇：若单位愿意，可继续按工伤停工留薪期的标准支付职工工资福利待遇。
- 协商或法律途径：若单位不愿继续支付，职工可与单位协商，或通过法律途径主张自己的权益。在复议或诉讼结果出来前，职工可能难以直接享受工伤停工留薪期的全部待遇，但可根据具体情况主张部分权益。
- 法律依据：此情况主要依据《工伤保险条例》以及相关复议、诉讼程序规定。
针对工伤认定不了但休假的情况，以下是一些额外的法律建议：
- 及时沟通：职工应及时与单位沟通，说明休假原因和期限，并尽量提供医疗证明等文件，以便单位了解情况并作出合理安排。
- 保留证据：职工应保留好所有与休假、工伤认定相关的医疗证明、文件、沟通记录等，以备不时之需。
- 寻求法律援助：若职工对工伤认定结论不服，或在与单位协商过程中遇到困难，可寻求专业律师的法律援助，以维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，工伤认定是一个复杂的法律程序，其结果受多种因素影响。若工伤认定不了，职工并不意味着就完全丧失了享受相关待遇的权利。根据具体情况，职工仍可能通过其他途径主张自己的权益。因此，在面对这种情况时，建议职工保持冷静，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。