如果不小心签了蜂鸟众包e签宝签署的合同，首先不要过于慌张，以下是从不同角度为你提供的分析和建议：
合同效力问题：
- 一般情况：电子合同与纸质合同具有同等的法律效力，只要电子合同的签署过程符合《中华人民共和国电子签名法》的规定，即使用可靠电子签名签署的电子合同，与手写签名或者盖章具有同等的法律效力。因此，如果你在蜂鸟众包e签宝上签署的合同是符合法律规定的，那么该合同是有效的，对双方均具有约束力。
- 特殊情况：如果你在签署合同时存在被欺诈、胁迫或者合同内容存在重大误解、显失公平等情形，那么该合同可能属于可撤销或无效的合同。在这种情况下，你可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院或者仲裁机构申请撤销或者确认合同无效。
合同内容审查：
- 仔细阅读：既然已经签署了合同，那么接下来应该仔细阅读合同内容，特别是关于双方权利义务、违约责任、争议解决方式等条款。确保自己清楚了解合同的具体内容和要求。
- 咨询专业人士：如果对合同内容存在疑问或者不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或者律师，以便更准确地理解合同条款和可能面临的法律风险。
后续行动建议：
- 履行合同义务：如果合同内容合法且你愿意继续履行合同，那么应该按照合同约定履行自己的义务，避免违约行为的发生。
- 协商解除或变更合同：如果合同内容存在不合理之处或者你因某些原因无法继续履行合同，可以尝试与对方协商解除或者变更合同。在协商过程中，可以提出自己的合理诉求和依据，争取达成双方都能接受的解决方案。
- 法律途径解决：如果协商无果或者对方不同意解除或变更合同，且你认为自己的权益受到了侵害，那么可以考虑通过法律途径解决争议。可以向法院提起诉讼或者向仲裁机构申请仲裁，要求对方承担违约责任或者赔偿损失。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保留证据：在签署合同、履行合同以及处理争议的过程中，要注意保留相关证据，如合同文本、聊天记录、转账记录等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 及时行动：如果发现合同存在问题或者自己的权益受到侵害，应该及时采取行动，避免错过最佳的维权时机。
最后，如果你对合同的具体内容或者后续行动存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。